Nejčastější jídla
6x Gulášová polévka s hovězím masem a čerstvým kmínovým chlebem
4x 2. Originál Stroganoff z pravé mysletínské hovězí svíčkové s okurkami, čerstvými žampiony a pečenou jasmínovou rýží
4x Vývar z kukuřičného kuřátka s masem, domácími nudlemi a čerstvou kořenovou zeleninou julienne
4x 2. Řízky z jehněčí kýty smažené v rozmarýnové strouhance s vídeňským bramborovým salátem
4x 1. Domácí tlačenka ze srdce, plece a jazyka, se šalotkou a čerstvým kmínovým chlebem
4x 4. Filety z čerstvého pstruha s hráškovým pyré a bylinkovým máslem
4x 1. Burger z krůtích prsou, čerstvé zeleniny a housky z bramborového těsta, s omáčkou quacamole a smaženými hranolky
4x 5. Vanilkové Creme Brulée s omáčkou z lesního ovoce
4x 3. Domácí bavorské vdolečky se švestkovými povidly a šlehaným tvarohem
4x Vývar z pečených hovězích kostí s masem, nudlemi a kořenovou zeleninou
4x Kulajda s čerstvým koprem, houbami, bramborami a vejci
4x 1. Smažené čerstvé žampiony s vařenými petrželkovými bramborami a domácí tatarskou omáčkou
4x Silný hovězí vývar s játrovými knedlíčky a kořenovou zeleninou
3x 1. Domácí velikonoční jehněčí sekaná s vejcem a medvědím česnekem, se šlehanou máslovou bramborovou kaší a čerstvou pažitkou
3x 3. Mysletínské jehněčí - plec a žebro pečené v kořenové zelenině se šťouchanými bramborami a pečeným česnekem
3x Francouzská cibulačka se sýrovými toasty
3x 1. Grilovaná masitá vepřová žebra s čerstvým křenem, hořčicí a čerstvým kmínovým chlebem
3x 2. Hranolky z čerstvých kapřích filetů se zelným salátem s koprem, domácím česnekovým dipem a rozpečenými toasty
3x 3. Vanilkové Crème Brûlée s karamelizovaným třtinovým cukrem
3x 2. Libová vepřová plec se smetanovou frankfurtskou omáčkou a domácími karlovarskými knedlíky
3x 1. Domácí dukátové buchtičky s krémem z čerstvé vanilky
3x 1. Špikované stehno z králíka se smetanovou omáčkou a domácími karlovarskými knedlíky
3x 2. Na másle pečený filet okouníka červeného, s bramborovým pyré a citrónovou omáčkou
3x Minestrone z čerstvé zeleniny sypaná parmazánem Gran Moravia
3x 3. Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou
3x 2. Segedínský guláš z libové vepřové plece s domácími karlovarskými knedlíky
3x 1. Škvarková pomazánka s čerstvou šalotkou, okurkou a kmínovým chlebem
3x 2. Pomalu pečená jehněčí sekaná s bramborovým salátem s domácí majonézou
3x 3. Jehněčí kotletky smažené v bylinkové strouhance se šlehanou máslovou bramborovou kaší
2x 1.
Mysletínská
hovězí
líčka
dušená
na
kořenové
zelenině
a
červeném
víně,
se
šlehanou
máslovou
bramborovou
kaší
2x 3. Kuřecí stehno na paprice s pečenou jasmínovou rýží
2x Šumavská bramborová polévka s kořenovou zeleninou a houbami
2x 1. Jehněčí kebab na špejli s čerstvými trhanými listovými saláty a domácím pita chlebem
2x 2. Smažené kuřecí stehenní nugety naložené v bílém jogurtu, se salátem coleslaw a opečeným domácím pečivem
2x 3. Tradiční italské Tiramisu z mascarpone
2x 1. Holandský řízek z vepřového boku s jihočeskými sýry, se šlehanou máslovou bramborovou kaší a okurkovým salátem
2x 2. Pomalu pečený vepřový bok se šlehanou máslovou bramborovou kaší a švestkovou omáčkou
2x 3. 250g steak z pravé mysletínské hovězí svíčkové se špekovými fazolkami, americkými bramborami a domácí pepřovou omáčkou
2x 2. Jehněčí hřebínek pečený do růžova, s chřestovým rizotem a silnou omáčkou demi glace
2x Zelná bílá polévka s klofaným bramborem
2x 1. Zvěřinová paštika ze srnčího žebra s jablečným chutney, domácími škvarkovými dalamánky a slaným máslem
2x 2. Krůtí prso připravené sous-vide na variaci čerstvých trhaných listových salátů s medovo-hořčičným dresinkem a rozpečenou domácí bazalkovou bagetou
2x 3. Kuřecí prso připravené sous-vide, se salátem z quinoy s grilovanou zeleninou
2x 4. Club sandwich s kuřecím prsem a čerstvou zeleninou, se smaženými hranolky a domácí tatarskou omáčkou
2x 3. Jehněčí kolínko pomalu pečené v kořenové zelenině a čerstvých bylinkách, se šťouchanými bramborami a listovým špenátem
2x 3. Grilované plátky z pravé mysletínské hovězí svíčkové s italským houbovým rizotem s plátky parmazánu Gran Moravia a omáčkou demi glace
2x 1. Smažené krokety z králičího stehna na čerstvých trhaných listových salátech s domácím dresinkem z dijonské hořčice
2x 3. Domácí palačinka s rozvarem z čerstvých jablek a skořice, se zmrzlinou slaný karamel a šlehačkou
2x 1. „Burger“ domácí máslová houska s trhaným masem z vepřové krkovice a čerstvé zeleniny, se smaženými dollar chips a domácí tatarskou omáčkou
2x 4. Čerstvé borůvky s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou
2x 2. Hanger steak s karamelizovanou šalotkou, šťouchanými bramborami a silnou omáčkou demi glace
2x Vývar z pečených hovězích kostí s masem, celestýnskými nudlemi a kořenovou zeleninou julienne
2x 1. Smažený čerstvý květák s vařenými petrželkovými bramborami a domácí tatarskou omáčkou
2x 2. Vařený mysletínský hovězí krk se smetanovou omáčkou z čerstvého kopru a domácími houskovými knedlíky
2x 3. Francouzské palačinky – crȇpes Suzette
2x 2. Šumavský guláš z hovězího srdce se slaninou a houbami, s domácími chlebovými knedlíky a čerstvou šalotkou
2x 3. Francouzské palačinky - Crȇpes Suzette
2x 2. Vařený mysletínský hovězí zadní Tafelspitz s vídeňským smetanovým špenátem a v soli pečenými ranými bramborami
2x 1. Carpaccio z marinované červené řepy s kozím sýrem, salátkem rukola a rozpečenými toasty
2x 3. Grilovaný mysletínský hovězí flank steak s bramborovo-celerovým pyré, karamelizovanou šalotkou a silnou omáčkou demi glace
2x Slovenská kapustnica s hovězí klobásou, houbami a bramborami
2x 1. Vepřová játra dušená na cibulce a uzeném lišovském boku s pečenou jasmínovou rýží
2x 3. Výpečky z krůtího prsa s listovým špenátem a domácími bramborovými knedlíky
2x 2. Šašlik na špejli z mysletínské jehněčí kýty s klobásou a zeleninou, pečenými bramborami a domácími okurkovými tzatziki
2x Vývar z pečených hovězích kostí s masem, špenátovým svítkem a zeleninou julienne
2x 1. Krém z čerstvého chřestu s máslovými krutony a nokem z mascarpone
2x 1. Pečená jehněčí plec, krk a žebra s kořenovou zeleninou a rozmarýnem, s listovým špenátem a pečenými bramborami grenaille
2x 3. Řízečky z pravé mysletínské hovězí svíčkové, smažené v panko strouhance, na pánvi se šlehanou máslovou bramborovou kaší a okurkovým salátem
2x 2. Jarní salát s chřestem, restovaným na másle, pošírovaným vajíčkem a opečenými toasty
2x 1. Smažený sýr gouda s vařenými petrželkovými bramborami a domácí tatarskou omáčkou
2x 2. Smažené řízky z jehněčí kýty, s vídeňským bramborovým salátem
2x 3. Uzený telecí jazyk se smetanovou křenovou omáčkou a šťouchanými bramborami
2x Kuřecí krémová polévka s bylinkovými krutony a čerstvou pažitkou
2x 3. Domácí Sachr dort se šlehačkou
2x 1. Domácí bavorské vdolečky se švestkovými povidly a šlehaným tvarohem
2x 4. Grilované kuřecí prso na italském rizotu s čerstvým chřestem a plátky parmazánu Gran Moravia
2x Vývar z pečených hovězích kostí s tyrolským játrovým knedlíkem a kořenovou zeleninou
2x Polévka z čerstvé kapusty s uzenou krkovicí a bramborami
2x Bramboračka s houbami a kapustou
2x 1. Zapečené vaječné lasagne s listovým špenátem a parmazánovou omáčkou Mornay
2x 1. Zvěřinová paštika ze srnčí kotlety s jablečným chutney, se škvarkovými dalamánky a slaným máslem
2x 3. Lasagne s trhaným kuřecím masem, cuketou a sýrem, zapečené bešamelem
2x 2. Guláš ze srnčí kližky z vlastního revíru, se švestkovými povidly a brusinkami, s domácími žemlovými knedlíky
2x Sýrová polévka s bílým vínem, česnekovými krutony a libečkem
2x 3. Řízek ze srnčí kýty z vlastního revíru, smažený v pánvi, se šlehanou máslovou bramborovou kaší a okurkovým salátem
2x 1. Domácí pečený prejt s jihočeskou lepenicí a do zlatova smaženou cibulkou
2x Krémová polévka z pečené zeleniny s máslovými krutony
2x Originál boršč s hovězím masem a zakysanou smetanou
2x 4. Grilované kuřecí prso se zeleninou ratatouille a rozpečenou bazalkovou bagetou
2x Vývar z pečených hovězích kostí s masem, smaženým hráškem a kořenovou zeleninou
2x 1. Grilovaná hovězí klobása s jihočeskou lepenicí a do zlatova smaženou cibulkou
2x 1. Francouzské brambory s uzeným lišovským bokem, zapečené smetanou a vejci, s okurkovým salátem
2x 2. Tradiční šunkofleky s uzeným lišovským bokem, zapečené smetanou a vejci, s okurkovým salátem
2x Dršťková polévka z hlívy ústřičné s čerstvou pažitkou
2x Krém ze zeleného hrášku s mátou a máslovým krutonem
2x 3. Salát Panzanella z pečených paprik a pečené bagety s rajčaty, šalotkou a čerstvou bazalkou
2x 1. Telecí ledvinky dušené na uzeném lišovském boku, s pečenou jasmínovou rýží
2x 2. Vařené mysletínské hovězí zadní – Tafelspitz, s vídeňským smetanovým špenátem a v soli pečenými ranými bramborami
2x 5. Sekaný telecí máslový řízek se smetanovou bramborovou kaší a mrkvovým salátem
2x 1. Květákové placičky s uzeným sýrem s vařenými petrželkovými bramborami a domácí tatarskou omáčkou
2x 5. Burger naháč se sázeným vejcem, opečenými bramborami a domácí zauzenou majonézou
2x 2. Řecký salát s balkánským sýrem, olivami a rozpečenými bazalkovými toasty
2x 3. Kuřecí nugety smažené v cornflakes se salátem coleslaw a bazalkovou bagetou
2x 3. Čtvrtka špikovaného kuřátka pečeného s čerstvou zeleninou a bramborami
2x 4. Parmazánové masové kuličky s pikantní omáčkou z drcených rajčat a pečenou jasmínovou rýží
2x 3. Míchaný salát z čerstvé zeleniny a rukoly s grilovaným hermelínem a rozpečenými toasty s olivovou tapenádou
2x 5. Tagliatelle s pečenými kousky vepřové panenky, rajčaty, bazalkou a plátky parmazánu Gran Moravia
