Restaurace Zvon

České Budějovice

Kontakty

11:00 - 14:00

Kde nás najdete

Dnešní polední menu 26.05.2024

Hlavní chod

1. Steak z čerstvého tuňáka marinovaný v olivovém oleji s citronovou šťávou a asijským salátkem
0 328,-Kč
2. Hovězí líčka dušená na kořenové zelenině a červeném víně se šlehanou máslovou bramborovou kaší a mrkvovou slámou
0 268,-Kč
3. Domácí makové, tvarohové a povidlové kynuté buchty
0 128,-Kč

Nejčastější jídla

61x 6. Domácí zázvorová limonáda s listem čerstvé máty
38x 6. Domácí ledový čaj s třtinovým cukrem a čerstvou mátou
25x 5. Domácí zázvorová limonáda s listem čerstvé máty
21x Gulášová polévka s čerstvým kmínovým chlebem
19x Dršťková polévka s čerstvou pažitkou
19x 5. Domácí ledový čaj s třtinovým cukrem a čerstvou mátou
13x Zeleninová krémová polévka s máslovými krutony
12x Boršč s hovězím masem a zakysanou smetanou
11x Vývar z pečených hovězích kostí s masovými knedlíčky a kořenovou zeleninou
9x Jihočeské kyselo s lesními houbami
9x 7. Domácí zázvorová limonáda s listem čerstvé máty
8x Čočková polévka s restovaným vídeňským párkem
8x Francouzská cibulačka se zapečeným sýrovým toastem
8x Vývar z pečených hovězích kostí s masem, celestýnskými nudlemi a kořenovou zeleninou julienne
8x Polévka vichyssoise se zakysanou smetanou
7x Kuřecí krémová polévka s bylinkovými krutony a čerstvou pažitkou
7x Francouzská cibulačka se sýrovými toasty
7x 1. Škvarková pomazánka s čerstvou cibulkou a domácím dalamánkem
7x Tradiční kaldoun z husy s jemným játrovým knedlíčkem, majoránkovým olejem a pažitkou
7x 1. Domácí paštika z husích jatýrek se sušenými brusinkami s marmeládou z cibule a čerstvé šalvěje s rozpečenou bagetkou
7x 3. Filírované husí prso ze svatomartinské husy pečené do růžova se zelím z dýně Hokaidó a domácími bramborovými plackami
7x Vývar z pečených hovězích kostí s tyrolským játrovým knedlíkem a kořenovou zeleninou
7x 1. Pomalu dušené kohoutí stehno na portském víně a kořenové zelenině s pečenou basmati rýží
7x 3. Tažený závin s jablky a vlašskými ořechy s domácí vanilkovou omáčkou
7x 7. Domácí ledový čaj s třtinovým cukrem a čerstvou mátou
6x 2. Hovězí líčka dušená na kořenové zelenině a červeném víně se šlehanou máslovou bramborovou kaší a mrkvovou slámou
6x 1. Smažený sýr gouda s vařenými petrželkovými bramborami a domácí tatarskou omáčkou
6x Špenátová krémová polévka s dlouze pošírovaným vejcem
6x 3. Smažený hruškový závin z listového těsta a hrušek Williams se smetanovou vanilkovou zmrzlinou
5x Frankfurtská polévka s restovaným vídeňským párkem
5x 2. Segedínský guláš z libové vepřové plece s domácími karlovarskými knedlíky
5x Chřestový krém s máslovými krutony
5x Hovězí vývar s játrovou rýží a kořenovou zeleninou Julienne
5x 1. Krém z pečeného květáku s bylinkovými krutony
5x Krémová polévka z pečeného česneku s máslovými krutony
5x Zelná bílá polévka s klofanými bramborami
5x Vývar z kuřecích hřbetů s masem, nudlemi a kořenovou zeleninou Julienne
5x Vývar z pečených hovězích kostí s masem, smaženým hráškem a kořenovou zeleninou
5x Gulášová polévka s kmínovým chlebem
5x 5. Cheesecake z vaječného koňaku s pečenými jablky v medu a domácí skořicovou zmrzlinou
5x 5. Nudličky z mysletínské telecí kýty a čerstvé zeleniny s žampiony a pečenou basmati rýží
5x Kulajda s pošírovaným vejcem a čerstvým koprem
5x 3. Mysletínská jehněčí pečeně v kořenové zelenině s bramborami grenaille pečenými ve slupce na čerstvém rozmarýnu
5x Silný hovězí vývar s palačinkovou roládou a zeleninou Julienne
5x 1. Smažené čerstvé žampiony s vařenými petrželkovými bramborami a domácí tatarskou omáčkou
5x 2. Opečená vinná klobása s jihočeskou lepenicí a dozlatova smaženou cibulkou
4x 3. Do zlatova pečená husička se staročeským červeným zelím s domácími bramborovými a žemlovými knedlíky
4x Hovězí vývar z oháňky s petrželovým kapáním a kořenovou zeleninou Julienne
4x 1. Segedínský guláš z libové vepřové plece s domácími karlovarskými knedlíky
4x Vývar z pečených hovězích kostí s masem, kořenovou zeleninou a smaženým hráškem
4x Gulášová polévka s mysletínským hovězím masem a čerstvou petrželkou
4x 1. Krém z pečeného květáku s máslovými krutóny
4x 1. Steak z čerstvého tuňáka marinovaný v olivovém oleji s citrónovou šťávou a asijským salátkem
4x 5. Milánský telecí řízek smažený v parmazánovém těstíčku s vařenými petrželkovými bramborami a brusinkami
4x 1. Medailonky z panenské svíčkové smažené v panko strouhance s lehkým salátem z brambor grenaille
4x Vývar z kukuřičného kuřátka s masem, domácími nudlemi a čerstvou kořenovou zeleninou julienne
4x 3. Mrkvový dort s vlašskými ořechy a domácí skořicovou zmrzlinou
4x 4. Tradiční italské Tiramisu s mascarpone
4x 4. Domácí zázvorová limonáda s listem čerstvé máty
4x Krémový kaldoun z husích drůbků s kořenovou zeleninou
4x 2. Smažené čerstvé hřiby s vařenými petrželkovými bramborami a domácí tatarskou omáčkou
4x 5. Vídeňská mysletínská roštěná s pečenou jasmínovou rýží a dozlatova smaženou cibulkou
4x 2. Těstovinový salát s olivami, sušenými rajčaty, bazalkovým pestem a parmazánem Gran Moravia s grilovaným krůtím prsem
4x Gulášová polévka s mysletínským hovězím masem a čerstvou pažitkou
4x 3. Celozrnný koláč z čerstvých třešní s omáčkou z hořké čokolády s domácí vanilkovou zmrzlinou
4x Česneková krémová polévka s máslovými krutony
4x 2. Smažený karbanátek z vepřové plece a mysletínského hovězího se šlehanou máslovou bramborovou kaší a okurkovým salátem
4x 2. Roláda z vepřové pečeně plněná domácí žemlovou nádivkou s pravými hřiby se šťouchanými bramborami s jarní cibulkou
4x Krémový kaldoun z husích drůbků a kořenové zeleniny
4x Bramborová polévka s lesními houbami a čerstvou pažitkou
4x 2. Zprudka restovaná husí jatýrka na šalotce, portském a tymiánu s pečenou jasmínovou rýží
4x Vývar z kukuřičného kuřátka s masem s domácími nudlemi a čerstvou kořenovou zeleninou Julienne
4x 1. Domácí bramborové gnocchi Viva Italia s čerstvými rajčaty, bazalkou a mozzarellou
4x 1. Domácí velikonoční jehněčí sekaná s vejcem a medvědím česnekem s máslovou bramborovou kaší a čerstvou pažitkou
4x 4. Čtvrtka do zlatova pomalu pečené svatomartinské husy s domácími bramborovými drbáky a žemlovými knedlíky s červeným zelím se sušenými švestkami a husí jus
4x Vývar z pečených hovězích kostí s masem, nudlemi a kořenovou zeleninou
4x 5. Muller Thrugau 1dcl
4x Krémová houbová polévka se zakysanou smetanou
4x 6. Modrý Portugal Klaret 1dcl
4x 1. Francouzské brambory s lišovským uzeným bokem, zapečené smetanou a vejci s kyselou znojemskou okurkou
4x Domácí dršťková polévka s čerstvou pažitkou a ošatkou čerstvého chleba
4x 4. Do zlatova pečená husička se staročeským červeným zelím a domácími bramborovými a žemlovými knedlíky
4x 7. Modrý Portugal 1dcl
4x 1. Mysletínská jehněčí plec konfitovaná v kořenové zelenině a čerstvém rozmarýnu se šťouchanými bramborami s pórkem a grilovaným česnekem
4x 5. Smažený závin z hrušek williams a listového těsta se smetanovou vanilkovou zmrzlinou
4x 2. Ball tip steak z mysletínského hovězího ořechu s opečeným brambůrkem ve slupce s grilovanou mladou cuketou a tymiánovým silným demi glacé
4x Minestrone z čerstvé zeleniny sypaná parmazánem Gran Moravia
4x 1. Domácí dukátové buchtičky s teplým krémem z čerstvé vanilky
4x 3. Domácí kynuté buchty plněné tvarohem, mákem a povidly
4x Česneková krémová polévka z pečeného česneku s máslovými krutony
3x Silný hovězí vývar s tyrolským játrovým knedlíkem a kořenovou zeleninou
3x 4. Smetanový guláš z mysletínské telecí kližky s domácími karlovarskými knedlíky
3x 2. Moravský vrabec z libové vepřové plece s kedlubnovým zelím a domácími bramborovými knedlíky
3x 5. Grilovaná mysletínská telecí jatýrka s vařenými petrželkovými bramborami a domácí tatarskou omáčkou
3x 1. Vepřová plec dušená v mrkvi se šťouchanými bramborami s jarní cibulkou
3x 3. Tradiční italské tiramisu s mascarpone
3x Polévka z pečené dýně hokkaido s dýňovým olejem
3x Krém ze zeleného chřestu s bylinkovým nokem z mascarpone
3x Krém z pečeného česneku s máslovými krutony
3x 1. 2 ks smažené topinky s trhaným mysletínským hovězím masem, chilli papričkami zapečené sýrem čedar
3x 3. Mysletínské hovězí přední vařené se smetanovými fazolkami na kyselo a šťouchanými bramborami s mladým pórkem
3x 1. Domácí bramborové noky s omáčkou quattro formaggi a čerstvou bazalkou
3x 1. Spaghetti carbonara s lišovským uzeným bokem, vaječným žloutkem, smetanou a sýrem Grana Padano
3x 1. Selečí krkovička smažená v pánvi na sádle se šlehanou máslovou bramborovou kaší
3x 2. Alpský kynutý knedlík plněný švestkovými povidly s vanilkovým krémem a mletým mákem
3x 2. Mysletínský roastbeef pečený na medium s omáčkou z moravského červeného vína s pečenou jasmínovou rýží
3x Polévka z pečené dýně hokaido s dýňovým olejem
3x Vývar z pečených hovězích kostí s játrovými knedlíčky a kořenovou zeleninou
3x Jihočeská kulajda s lesními houbami s čerstvým koprem a dlouze pošírovaným vejcem
3x 1. Penne s omáčkou z drcených rajčat s kapary, sýrem mozzarella a lístky čerstvé bazalky
3x 1. Přes noc pečená libová vepřová plec na divokém koření s červeným dušeným zelím s domácími bramborovými knedlíky
3x 6. Domácí limetková limonáda s listem čerstvé máty
3x 3. Čtvrtka husičky pečená do zlatova s červeným švestkovým zelím s domácím karlovarským knedlíkem a bramborovým drbákem
3x 2. Smažené čerstvé žampiony s vařenými petrželkovými bramborami a domácí tatarskou omáčkou
3x 3. Sekaný steak z mysletínského hovězího se sázeným vejcem, pečenými bramborami ve slupce a omáčkou ze zeleného pepře
3x 4. Španělský ptáček z mysletínské hovězí květové špičky s pečenou jasmínovou rýží
3x 3. Kuřecí stehno pečené na medu a čerstvém zázvoru s máslovou polentovou kaší
3x 5. Nudličky z telecí kýty a čerstvé zeleniny s žampiony a pečenou basmati rýží
3x 2. Špikované mysletínské telecí srdce na smetaně s domácími karlovarskými knedlíky
3x 1. Výpečky z vepřového boku se špekovým zelím a domácími bramborovými knedlíky
3x 1. Zauzený mysletínský telecí jazyk s domácí křenovou majonézou, rukolou a rozpečenými cibulovými dalamánky
3x 3. Míchaný salát z čerstvé zeleniny a rukoly s grilovaným hermelínem a rozpečenými toasty s olivovou tapenádou
3x 1. Zvěřinová paštika z kančího žebra se slaninou a ořechy, pečená v listovém těstě se slaným máslem a rozpečenými toasty
3x Zelná polévka s restovanou domácí hovězí klobásou
3x 1. Pikantní masová směs z vepřové pečeně s čerstvou zeleninou a dozlatova opečenou česnekovou topinkou
3x 4. Vepřová šunka od kosti pečená na medu se šlehanou máslovou bramborovou kaší a okurkovým salátem
3x 3. Kuřecí stehno pečené na divokém koření s pečenou jasmínovou rýží
3x 2. Pomalu pečená jehněčí kýta na rozmarýnu s bramborovou roládou plněnou špenátem
3x 2. Filírovaná kančí kýta marinovaná v bylinkách, s dýňovým zelím, smaženými kroketami a omáčkou cumberland
3x Krém z pečeného květáku s máslovými krutony
3x 2. Salát z grilované středomořské zeleniny a červené čočky s oregánovým vinaigrette dresinkem, balkánským sýrem a kousky restované domácí klobásy
3x Dršťková polévka s čerstvým kmínovým chlebem
3x 3. Mysletínské jehněčí řízky smažené v parmazánové strouhance s pečenými bramborami grenaille a brusinkami
3x 2. Pomalu pečená kostka z vepřového boku podávaná na salátu z červené čočky s jemnou omáčkou z černého piva
3x Vývar z pečených hovězích kostí s raviolou plněnou hovězím masem a kořenovou zeleninou
3x 3. Ragú z kančí kližky s vařenými bramborami, kořenovou zeleninou a lesním ovocem
3x 3. Guláš ze srnčí kližky s brusinkami a červeným vínem s domácím karlovarským knedlíkem a červenou cibulí
3x Krém z pečeného květáku s bylinkovými krutony
3x 3. Tradiční české rizoto z basmati rýže s restovanými kuřecími prsy, kořenovou zeleninou a sýrem Gran Moravia
3x 2. Čevabčiči z hovězího krku s vařenými petrželkovými bramborami, šalotkou a hořčicí
3x Krém ze zeleného hrášku s máslovými krutony
3x 1. Zapečené palačinky smetanovým tvarohem a vejci, přelité domácí karamelovou omáčkou
3x 2. Tyrolské grostle pečené plátky brambor s rozškvařenou slaninou, cibulkou a sázeným vejcem
3x 3. Sekaný steak z hovězího krku se smetanovou houbovou omáčkou a pečenou jasmínovou rýží
3x 4. Do zlatova pečená čtvrtka husičky se švestkovým červeným zelím a domácími bramborovými knedlíky
3x 5. Španělský ptáček z mysletínské hovězí květové špičky s pečenou Basmati rýží
3x 1. Špalky z libové vepřové plece dušené na černém plzeňském pivu s jablečným zelím a domácími bramborovými knedlíky
3x Mysletínské hovězí žebro 350g v silném vývaru s kořenovou zeleninou Julianne s pečenými toasty a jablečným křenem
3x Vývar z pečených hovězích kostí s masovými knedlíčky a kořenovou zeleninou julienne
3x Boršč s čerstvou zeleninou, hovězím masem a zakysanou smetanou
3x 5. Restovaná kuřecí játra na portském víně a čerstvé šalotce podávaná na variaci trhaných listových salátů s vinaigrette dresinkem a rozpečenou domácí bagetou
3x 5. Medailonky z vepřové panenky s gratinovanými bramborami a provensálskou omáčkou
3x 1. V bylinkové strouhance smažená jehněčí kýta z Mysletína se šlehanou máslovou bramborovou kaší s rajčatovým salátem s červenou cibulkou
3x 1. Smažený čerstvý květák s vařenými máslovými bramborami a domácí tatarskou omáčkou
3x 2. Zprudka restovaná husí jatýrka na červeném víně, šalotce a pomerančích s pečenou jasmínovou rýží
3x 2. Grilované kousky kuřecích prsou na salátu z pečené cizrny, rukoly a čerstvé zeleniny s jogurtovým dresinkem a opečeným toastem
3x 2. Zapečené vaječné lasagne s listovým špenátem a parmazánovou omáčkou Mornay
3x 4. Čtvrtka do zlatova pomalu pečené svatomartinské husy s domácími bramborovými a žemlovými knedlíky s červeným švestkovým zelím, husím jus a smaženou cibulkou
3x 5. Roastbeef z mysletínské hovězí roštěné s batátovým pyré a domácí majonézou z čerstvého křenu
3x Vývar z kuřecích skeletů se špenátovým svítkem a kořenovou zeleninou julienne
3x 5. Svatomartinské rohlíčky s makovou, ořechovou a povidlovou náplní
3x 2. Těstovinový salát s olivami, sušenými rajčaty, domácím bazalkovým pestem a parmazánem Gran Moravia s grilovaným krůtím masem
3x 2. Vcelku grilovaný čerstvý pstruh s pečenými plátky mandlí s vařenými bramborami, máslem a čerstvou petrželkou
3x 1. Carpacio z pravé telecí svíčkové s rukolovým salátkem, kapary, limetkou, parmazánem Gran Moravia a opečenými toasty
3x 5. Hot-dog plněný vídeňským párkem, medovou hořčicí, salátem rukola a chutney z červené cibule
3x 2. Konfitovaná telecí loupaná plec s jemným celerovým pyré a fazolkami s uzeným špekem
3x 1. Spaghetti aglio olio e peperoncino sypané sýrem Gran Moravia
3x 3. Na medium pečený steak z telecí roštěné s omáčkou z červeného vína a kořenové zeleniny s bramborovými rösti
2x 2. Pečené stehno z králíka s krémovou omáčkou z hrubozrnné hořčice a domácími karlovarskými knedlíky
2x 2. Těstovinový salát s grilovanými kousky čerstvého lososa, rajčaty, salátem rukola a domácí koprovou zálivkou
2x 2. Pomalu pečená jehněčí kýta špikovaná bylinkovým špekem, s vídeňským smetanovým špenátem s domácími bramborovými plackami
2x 2. Mysletínské hovězí žebro pečené přes noc na rozmarýnu s domácím salátem coleslaw se silnou omáčkou demi glacé a rozpečenou domácí bagetou
2x 1. Mysletínská jehněčí kýta na čerstvém rozmarýnu a kořenové zelenině se smetanovým špenátem a šťouchaným bramborem s mladým pórkem
2x 1. Salát Caprese s mozzarellou, rajčaty, balsamico octem a bazalkovými toasty
2x 1. Kynutý alpský knedlík plněný švestkovými povidly, sypaný mákem s domácí vanilkovou omáčkou
2x 1. Pečená vepřová šunka od kosti s tradiční čočkou na kyselo se sázeným vejcem a kyselou okurkou
2x 3. Steak z čerstvého lososa s čerstvou grilovanou zeleninou s vařenými máslovými bramborami s čerstvou petrželkou
2x 2. Smažený řízek z vykostěné vepřové pečeně s domácím bramborovým salátem
2x 4. Čerstvé lesní borůvky s domácí vanilkovou zmrzlinou, moučkovým cukrem a šlehačkou
2x 2. Vepřová panenka marinovaná v espreso chilli marinádě podávaná s bramborami zapečenými zakysanou smetanou
2x 3. Čokoládový fondant s pomerančovou omáčkou a mraženým jogurtem
2x 2. Pikantní masová směs ze selečí pečeně s čerstvou zeleninou s dozlatova opečenou česnekovou topinkou
2x 2. Pečená jehněčí žebra a kolínko v kořenové zelenině s rozmarýnem a bramborami grenaille
2x Vývar z mysletínského hovězího s masem, fritátovými nudlemi a kořenovou zeleninou Julienne
2x 2. Dozlatova pečená kostka libového vepřového boku s čerstvým křenem, hořčicí, beraními rohy a čerstvým kmínovým chlebem
2x 2. Nudličky z kančí kýty v krémové omáčce s houbami a zeleninou s pečenou jasmínovou rýží
2x 3. Zapečené vaječné lasagne s listovým špenátem a parmazánovou omáčkou Mornay
2x 3. V bylinkové strouhance smažený řízek z hovězí květové špičky s domácím bramborovým salátem
2x 1. Krém ze zeleného hrášku se zakysanou smetanou
2x 3. Těstovinový salát s grilovanými kousky divokého lososa s čerstvou zeleninou, rukolou a koprovým dresinkem
2x 1. Husí rillettes Konfitované husí maso, podávané s cibulovým chutney s domácími rozpečenými škvarkovými dalamánky
2x 3. Grilovaná masitá vepřová žebra podávaná s cibulovým chutney, hořčicí a ošatkou čerstvého kmínového chleba
2x 3. V bylinkové strouhance smažený řízek z hovězí květové špičky s lehkým domácím bramborovým salátem
2x 3. Zprudka pečený filet čerstvého lososa na tagliatelle v krémové omáčce z bílého vína a estragonu s chipsem z čerstvé rukoly
2x 1. Domácí paštika z husích jater v krustě z pečené řepy s jablkových chutney s rozpečenou domácí bagetkou
2x 2. Čerstvý filet mořské štiky pošírovaný v bylinkovém másle a čerstvém kopru s lehkým bramborovým salátem se selským jogurtem, ředkvičkami a rukolou
2x Zelná polévka s restovanou hovězí klobásou
2x 2. Pomalu pečená kostka z vepřového boku podávaná na salátě z červené čočky s jemnou omáčkou z černého piva
2x 2. Pomalu pečená vepřová krkovička po selsku s vinařským zelím s domácími bramborovými knedlíky s praženou žemlí
2x 2. Kuřecí stehenní řízky tori-kara naložené v kikkoman omáčce a čerstvém zázvoru s restovanými rýžovými nudlemi
2x 5. Pikantní nudličky z mysletínské hovězí roštěné s čerstvým zázvorem a curry pastou s pečenou jasmínovou rýží
2x 3. Pohár s vanilkovou zmrzlinou, horkými malinami a šlehačkou
2x 3. Domácí kynuté knedlíky přelité borůvkovým žahourem a sypané strouhaným tvarohem
2x 5. Grilovaný filet MAHI MAHI s batátovým pyré a segmentem citronu
2x 4. Pošírovaná hruška williams v portském víně s mraženým limetkovým jogurtem a omáčkou z lesního ovoce
2x Consommé z čerstvých jahod a máty s nokem z domácí vanilkové zmrzliny
2x 3. Vepřová panenka s rozmarýnem připravená sous vide s jemnou bramborovo-parmazánovou kaší a silným demi glacé
2x 3. Smažené jehněčí kotletky v bylinkové strouhance se šlehanou máslovou bramborovou kaší
2x 3. Čokoládový fondán s omáčkou z višní a červeného vína s domácí tvarohovou zmrzlinou
2x Minestrone z čerstvé zeleniny sypaná parmazánem
2x 3. Špikovaná kančí plec se šípkovou omáčkou a domácími karlovarskými knedlíky
2x 1. Carpaccio z telecí svíčkové s rukolovým salátkem, parmazánem, kapary, opečeným toastem a jihočeským máslem
2x Kachní krémová polévka s jemným žemlovým knedlíčkem a čerstvou pažitkou
2x 4. Těstovinový salát s mozzarellou, cherry rajčátky, rukolou, olivami a čerstvou zeleninou
2x 2. Jehněčí mysletínský pečený krk a plec v rozmarýnu a kořenové zelenině se smetanovým špenátem a bramborami grenaille pečenými v soli
2x Jihočeská kulajda s houbami, bramborami, vejcem a čerstvým koprem
2x Silný hovězí vývar z pečených kostí s čerstvou kořenovou zeleninou Julianne a zeleninovým svítkem
2x 1. Pomazánka z pečeného vepřového boku s cibulovým chutney a rozpečenými domácími škvarkovými dalamánky
2x 2. Pomalu pečené hovězí žebro s omáčkou z portského vína s máslovou bramborovou kaší a pastiňákovými chipsy
2x 3. Koláč z čerstvé rebarbory a lineckého těsta se sorbetem z lesního ovoce
2x 1. Bratislavská vepřová plec se smetanovou omáčkou s hráškem, kořenovou zeleninou a domácími karlovarskými knedlíky
2x 3. Filírovaný Flap steak s hříbkovou omáčkou a šťouchanými bramborami
2x 3. Restované kousky mysletínské hovězí kýty s omáčkou z pravých hřibů a pečenou jasmínovou rýží
2x 5. Smažená filátka z tresky aljašské se šlehanou máslovou bramborovou kaší a kouskem citronu
2x 1. Mysletínská vařená hovězí tabulová špička podávaná v silném vlastním vývaru s domácím jablečným křenem, opečenými toasty a máslem
2x 1. Club sendwich s kuřecím prsním řízkem, čerstvou zeleninou, sázeným vejcem a smaženými hranolky
2x 2. Opečená lišovská šunka od kosti s nastavovanou bramborovou kaší s krupkami s okurkovým salátem
2x V silném vývaru vařený mysletínský telecí jazyk s omáčkou mandlový křen s domácími karlovarskými knedlíky
2x 1. Výpečky z libové vepřové plece s červeným švestkovým zelím a domácími bramborovými knedlíky
2x 2. Tagliatelle s restovanými kousky krůtích prsou, drcenými rajčaty, salátem rukola a parmazánem Gran Moravia
2x 2. Na medium pečený steak z telecí roštěné s omáčkou z červeného vína a smaženými bramborovými rösti
2x 1. Pečené kuřecí stehno nadívané domácí žemlovou nádivkou s vařenými petrželovými bramborami
2x Dršťková polévka z hlívy ústřičné
2x Zelná polévka s restovanou domácí klobásou
2x 1. Škvarková pomazánka se šalotkou, okurkou a domácími cibulovými dalamánky
2x 1. Vařená hovězí tabulová špička s krémovou omáčkou z čerstvých lišek s karlovarským knedlíkem
2x 3. Filet z aljašské tresky pečený v bylinkové krustě s hráškovým pyré a citronovou omáčkou
2x 2. Smažené řízky z jehněčí kýty s pečenými bramborami a čerstvou zeleninou, s jemným dipem z dijonské hořčice
2x Silný hovězí vývar z pečených kostí s kořenovou zeleninou Julianne a masovými knedlíčky
2x 4. Sekaný steak z hovězího krku se smetanovou houbovou omáčkou a pečenou jasmínovou rýží
2x 3. Smažené kotletky z mysletínského jehněčího s domácím vídeňským bramborovým salátem
2x 4. Domácí makové, tvarohové a povidlové buchty
2x Vývar z pečených hovězích kostí s masem, domácími nudlemi a kořenovou zeleninou julienne
2x 4. Čtvrtka do zlatova pečené husičky s červeným švestkovým zelím s domácími žemlovými a bramborovými knedlíky a husím jus
2x Boršč s mysletínským hovězím masem a zakysanou smetanou
2x 2. Sekaný steak z mysletínského hovězího se sázeným vejcem, pečenými bramborami ve slupce a omáčkou ze zeleného pepře
2x 3. Gyros z kuřecích prsních řízků plněný v pita chlebu s domácími okurkovými tzatziki
2x 1. Smažené kuřecí stripsy v kukuřičné strouhance na čerstvých listových salátech s domácím medovo-hořčičným dresinkem
2x 2. Pomalu dušené kohoutí stehno na portském víně s pečenou basmati rýží
2x 5. Pečená kuřecí křídla marinovaná v medu, čerstvém chilli a zázvoru s rajčatovou salsou a čerstvým kmínovým chlebem
2x 3. Kuřecí prso sous vide na těstovinovém salátu s čerstvou zeleninou s polníčkem, ředkvičkami a pečenou cizrnou
2x 1. Francouzské brambory s uzeným lišovským bokem, zapečené smetanou a vejci s kyselou znojemskou okurkou
2x 3. Konfitovaná telecí loupaná plec s jemným celerovým pyré a fazolkami s uzeným lišovským špekem
2x 3. Řízek z mysletínské telecí kýty smažený v bylinkové strouhance s jemnou bramborovou kaší a brusinkami
2x 1. Domácí tlačenka ze srdce, plece a jazyka se šalotkou a čerstvým kmínovým chlebem
2x 2. Spaghetti carbonara s lišovským uzeným bokem a sýrem Gran Moravia
2x 1. Do zlatova pečená kostka libového vepřového boku s čerstvým křenem, hořčicí, beraními rohy s čerstvým kmínovým chlebem
2x 2. Hovězí kližka po toskánsku dušená s rajčaty, olivami, lišovskou slaninou a pečenou jasmínovou rýží
2x 2. Rizoto z Arborio rýže s restovanými čerstvými liškami s rukolou a plátky sýru Gran Moravia
2x 3. Pečená jehněčí plec, krk a žebra s kořenovou zeleninou a rozmarýnem, s listovým špenátem a pečenými bramborami grenaille
2x 1. Steak z čerstvého lososa se smetanovou omáčkou z bílého vína s pažitkovými tagliatelle
2x 3. Cheesecake s jemným malinovým přelivem
2x 1. Salát Caprese s mozzarellou, rajčaty, balsamico octem a opečenými bazalkovými toasty
2x Kulajda s čerstvým koprem, bramborami a vejci
2x 4. Konfitované stehno z vodňanské kachny se švestkovým červeným zelím a domácími bramborovými knedlíky
2x 2. Smažené řízečky z dančí kýty s bramborovo dýňovým pyré a brusinkami
2x 2. Ball tip steak z mysletínského hovězího ořechu s opečeným brambůrkem ve slupce s grilovanou barevnou paprikou a tymiánovým demiglacé
2x 3. Salát z bulguru, pečených kuřecích nuget, grilované zeleniny a čerstvých bylinek
2x 3. Chuck roll burger z hovězího krku s cibulovým chutney, rukolou, zakysanou smetanou a cibulovými kroužky
2x 1. Hovězí kližka po toskánsku pomalu pečená s rajčaty, slaninou, kořenovou zeleninou a olivami podávaná s basmati rýží
2x 3. Flank steak s houbovým ragú z čerstvých lišek s pečenými ranými brambory
2x Minestrone z čerstvé zeleniny se strouhaným parmazánem
2x 2. Domácí dukátové buchtičky s teplým krémem z čerstvé vanilky
2x 1. Domácí tlačenka z vepřové plece, srdce a jazyka, se šalotkou a ošatkou kmínového chleba
2x 1. Alpský kynutý knedlík plněný švestkovými povidly s vanilkovým krémem a mletým mákem
2x 2. Telecí guláš z kližky z mysletínského chovu s domácími karlovarskými knedlíky
2x 5. Čerstvé lesní borůvky s domácí vanilkovou zmrzlinou, moučkovým cukrem a šlehačkou
2x 2. Pomalu dušený mysletínský hovězí krk na červeném víně se šlehanou máslovou bramborovou kaší a restovanou kořenovou zeleninou
2x Frankfurtská polévka s restovaným párkem a čerstvou pažitkou
2x 1. Domácí mysletínská hovězí klobása s kaší ze žlutého hrachu s kyselou znojemskou okurkou a smaženou cibulkou
2x 2. V bylinkové strouhance smažený karbanátek z mysletínského hovězího a vepřového boku se šlehanou máslovou bramborovou kaší a kyselou znojemskou okurkou
2x 3. Výpečky z kančího žebra a krku se švestkovým červeným zelím a domácími bramborovými knedlíky
2x 2. Plněný paprikový lusk s omáčkou z čerstvých rajčat a pečenou jasmínovou rýží
2x 3. Lehký koláč s pudinkem z pravé vanilky s čerstvými kanadskými borůvkami s omáčkou ze slaného karamelu
2x 1. Řízek z hovězího ořechu smažený v bylinkové strouhance v pánvi s lehkým vídeňským bramborovým salátem
2x 2. Tagliatelle s krémovou domácí curry omáčkou, baby špenátem a cherry rajčátky
2x 1. Domácí bramborové šišky s mákem s moučkovým cukrem a přepuštěným máslem
2x 2. Parmazánové masové kuličky s pikantní omáčkou z drcených rajčat s pečenou jasmínovou rýží
2x 5. Filírovaný hovězí flank steak marinovaný v hořčičné marinádě, podávaný s grilovanou zeleninou a domácí rozpečenou bagetou s olivovou tapenádou
2x 2. Focaccia plněná krůtím prsem, salátem rukola s domácí bazalkovou majonézou a smaženými hranolky
2x 2. Kančí kýta balená ve slanině konfitovaná v kořenové zelenině s pečenými bramborami grenaille
2x 1. Smažený mysletínský telecí jazyk se šlehanou máslovou bramborovou kaší a mrkvovým salátem
2x Zeleninová krémová polévka z čerstvé zeleniny s máslovými krutony
2x 2. Pomalu pečená kančí krkovice s brusinkovou omáčkou a domácími karlovarskými knedlíky
2x 1. Škvarková pomazánka s šalotkou a čerstvým kmínovým chlebem
2x Minestrone z čerstvé zeleniny, sypaná parmazánem Gran Moravia
2x 3. Chuck roll burger s domácí chilli majonézou s americkými bramborami
2x 1. Škvarková pomazánka s čerstvou šalotkou, okurkou a cibulovými dalamánky
2x Polévka z čerstvé kapusty s restovaným uzeným lišovským bokem a čerstvou pažitkou
2x 3. Kuřecí prsa smažená v panko strouhance podávaná na variaci trhaných listových salátů s medovo-hořčičným dresinkem a rozpečenou domácí bagetou
2x 3. Hokkaido burger plněný krůtím prsem sous vide a čerstvou zeleninou se smaženými hranolky a domácím bylinkovým dipem
2x Toskánská rajčatovo-chlebová polévka s čerstvou bazalkou
2x 4. Pečená kuřecí křídla marinovaná v medu, čerstvém chilli a zázvoru s rajčatovou salsou a kmínovým chlebem
2x 2. Masitá žebra pečená v pikantní marinádě s křenem a domácími cibulovými dalamánky
2x 3. Domácí kynuté buchty s mákem, tvarohem a povidly
2x 1. Domácí Tiramisu s krémem z mascarpone
2x 5. Čtvrtka pečené kachny se švestkovým červeným zelím a domácími bramborovými knedlíky
2x 1. Zvěřinová terina se švestkami, ořechy, omáčkou z lesního ovoce a rozpečenými toasty se slaným máslem
2x 3. Pomalu pečené špikované stehno z králíka se smetanovým špenátem a domácími bramborovými knedlíky
2x 3. Filírovaný kančí hřbet s hruškovým chutney, švestkovou omáčkou a bramborovo-dýňovým pyré
2x 2. Sekaný steak z krkovice divočáka s houbovým ragú a pečenou jasmínovou rýží
2x Bramborová polévka s lesními houbami a kapustou
2x 2. Grilovaný filet z divokého lososa s tagliatelli a smetanovou omáčkou z čerstvého kopru
2x 5. Smažený domácí závin z hrušek williams a listového těsta se smetanovou vanilkovou zmrzlinou
2x Zelná polévka s restovanou domácí hovězí klobásou a houbami
2x Dršťková polévka s čerstvou pažitkou a ošatkou čerstvého kmínového chleba
2x 3. Segedínský guláš z libové vepřové plece s domácími karlovarskými knedlíky
2x 1. Hovězí mysletínské hrudí pomalu pečené v omáčce demi glace podávané s houbovým kubou a dozlatova smaženou cibulkou
2x 1. Pečené papriky plněné sýrem ricotta, se sušenými rajčaty, olivami a vařenými petrželkovými bramborami
2x 3. Borůvkový domácí koláč s vanilkovou zmrzlinou a zakysanou smetanou
2x 1. Mysletínský sekaný hovězí steak s žampiónovým ragů s opečeným farmářským bramborem a čerstvým rozmarýnem
2x 2. Burger naháč se sázeným vejcem s pečenými bramborami ve slupce a omáčkou demi glace
2x 2. Pečená domácí sekaná s lesními houbami se šlehanou máslovou bramborovou kaší a kyselou znojemskou okurkou
2x 2. Vařený hovězí mysletínský tafelspitz s vídeňským smetanovým špenátem a v soli pečenými ranými bramborami
2x 2. Guláš z kližky divočáka zahuštěný perníkem s brusinkami a domácími karlovarskými knedlíky
2x 1. Zapečené palačinky smetanovým tvarohem a vejci s domácí karamelovou omáčkou
2x 4. Grilované kousky kuřecích prsou na salátu z pečené cizrny, rukoly a čerstvé zeleniny s jogurtovým dresinkem a opečeným toastem
2x Česneková polévka z uzeného vývaru s bramborami, sýrem, pošírovaným vejcem a chlebovými krutony
2x 1. Domácí velikonoční jehněčí sekaná, s vejcem a medvědím česnekem, se šlehanou máslovou bramborovou kaší
2x Vývar z pečených hovězích kostí s masem, kořenovou zeleninou julienne a smaženým hráškem
2x 3. Špikovaná dančí plec se šípkovou omáčkou a domácími karlovarskými knedlíky
2x 3. Lasagne s boloňským telecím ragú, zapečené bešamelem a sýrem Gran Moravia s bazalkovým pestem
2x 3. Pikantní nudličky z krůtích prsou a čerstvé zeleniny s pečenou basmati rýží
2x 3. Spaghetti se smetanovým ragů z lesních hub s čerstvým baby špenátem se strouhaným sýrem Grana padano
2x Krémový kachní kaldoun s domácím žemlovým knedlíčkem a čerstvou pažitkou
2x 1. Řízky z jehněčí kýty smažené v rozmarýnové strouhance podávané se šlehanou máslovou bramborovou kaší
2x 1. Burger s trhaným vepřovým masem, pomalu taženým v omáčce demi glace, s čerstvou zeleninou, bramborovými chipsy a uzenou majonézou
2x 1. Smažený telecí jazyk se šlehanou máslovou bramborovou kaší a mrkvovým salátem
2x 1. Husí žaludky dušené na slanině a cibulce s pečenou jasmínovou rýží
2x 1. Smetanový guláš z telecí kližky, s čerstvou šalotkou a domácími karlovarskými knedlíky
2x 2. Kuřecí prso připravené sous vide podávané se salátem Waldorf s jablky a ořechy
2x 2. Smetanový telecí guláš z kližky s domácími karlovarskými knedlíky
2x 2. Trhané listové saláty s rukolou a cherry rajčátky s dresinkem z dijónské hořčice a krémového balsamica s grilovaným sýrem Pološtiepok a rozpečenou bagetkou
2x 3. Čtvrtka grilovaného kuřátka s domácí mandlovou nádivkou s pečenými bramborami s čerstvým libečkem
2x 3. Čerstvé lesní borůvky s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou
2x 3. Zvěřinové nudličky v krémové omáčce z hub a kořenové zeleniny s pečenou jasmínovou rýží
2x 1. Přes noc pečená selečí krkovice na rozmarýnu s dušeným kedlubnovým zelím s domácími bramborovými knedlíky
2x 2. Mysletínská hovězí tabulová špička vařená ve vlastním vývaru se zeleninou julienne, se smetanovým špenátem a smaženými bramborovými rösti
2x 4. Mysletínské hovězí přední dušené v čerstvé karotce se šťouchanými bramborami s jarní cibulkou
2x Krémová česneková polévka s máslovými krutóny a čerstvou pažitkou
2x Frankfurtská polévka s párkem
2x 2. Pečená vepřová krkovice s vídeňským špenátem a domácími bramborovými knedlíky
2x 3. Španělský ptáček z mysletínské hovězí květové špičky s pečenou jasmínovou rýží
2x Kuřecí vývar s fritátovými nudlemi a kořenovou zeleninou Julienne
2x Čočková polévka s restovanou domácí klobásou a čerstvou pažitkou
2x 1. Kuřecí stehno pečené na divokém koření s pečenou jasmínovou rýží
2x Krém z čerstvého chřestu s křepelčím vajíčkem
2x 2. Pomalu pečené mysletínské hovězí hrudí v omáčce demi glace s bramborami grenaille pečenými s kořenovou zeleninou a tymiánem
2x 2. Mysletínská jehněčí plec a žebro pečené v kořenové zelenině s bramborami grenaille pečenými ve slupce na čerstvém rozmarýnu
2x 1. Domácí bramborové gnocchi Viva Italia s čerstvými rajčaty, bazalkou a sýrem mozzarella
2x Vývar z pečených kuřecích kostí s masem, nudlemi a kořenovou zeleninou
2x 2. Pomalu uzený telecí jazyk se smetanovou křenovou omáčkou a šťouchanými bramborami
2x 2. Bucatini s omáčkou z čerstvých rajčat a bazalky zapečené sýrem mozzarella
2x 1. Paštika z kančího žebra s cibulovým chutney, slaným máslem a domácí rozpečenou bagetkou
2x 2. Na másle pečené filátko z čerstvého sivena s omáčkou beurre blanc a teplým salátkem z kořenové zeleniny
2x Gulášová polévka s hovězím masem a bramborami
2x 4. Mysletínský hovězí krk vařený s jemnou omáčkou z čerstvého křenu a domácími karlovarskými knedlíky
2x 3. Smažený domácí hruškový štrůdl s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou
2x 3. Domácí sachr dort se šlehačkou
2x 3. Jahodová panna cotta s omáčkou z pravé vanilky s domácí zmrzlinou z hořké čokolády
2x 5. Burger naháč z mysletínského hovězího se salátem Coleslaw s domácími bramborovými chipsy
2x 1. Smažený čerstvý květák s vařenými petrželkovými bramborami a domácí tatarskou omáčkou
2x 3. Těstovinový salát s grilovaným Tofu sýrem, pečenou cizrnou, rajčaty a rukolou
2x 4. Hovězí vařený krk s krémovou omáčkou z čerstvého kopru a domácími houskovými knedlíky
2x Gulášová polévka z mysletínského hovězího s čerstvou pažitkou
2x 3. Smetanový guláš z mysletínské telecí kližky s domácími karlovarskými knedlíky
2x 3. Grilované filátko tilápie s bramborovou kaší, cherry rajčátkem, rukolou a omáčkou beurre blanc
2x Polévka z čerstvé kapusty s restovaným lišovským uzeným bokem a čerstvou pažitkou
2x 1. Pšeničná tortilla plněná kuřecími stripsy smaženými v cornflakes s čerstvou zeleninou a BBQ omáčkou s čerstvým lehkým polníčkovým salátem
2x 1. Pikantní masová směs z vepřové pečeně, čerstvé zeleniny, feferonek s domácím bramborákem
2x 1. Filírovaná vepřová panenka sous vide v tymiánové krustě s omáčkou ze sušených švestek s opečeným mladým brambůrkem ve slupce
2x 1. Smetanové rizoto ze zeleného chřestu s teplým žloutkem a hoblinkami parmazánu Gran Moravia
2x 4. Mysletínský hovězí karabáček dušený na kořenové zelenině a červeném víně se šlehanou máslovou bramborovou kaší
2x 3. Smažené rybí krokety z tresky a makrely s trhanými listovými saláty s rukolou a koprovým dipem ze zakysané smetany
2x 4. Smažený domácí závin z hrušek williams a listového těsta se smetanovou vanilkovou zmrzlinou
2x 3. Dýňové rizoto z Arborio rýže s restovanými kousky kuřecích prsou, salátem rukola a parmazánem Gran Moravia
2x 3. Domácí rebarborový koláč s vanilkovým pudinkem a mangovým sorbetem
2x 3. Restovaná vepřová játra na cibulce a lišovském uzeném boku s pečenou jasmínovou rýží
2x 2. Dančí kýta špikovaná uzenou slaninou se šípkovou omáčkou a domácími karlovarskými knedlíky
2x 3. Tažený závin s jablky, vlašskými ořechy a domácí vanilkovou omáčkou
2x 3. Kuřecí stehenní řízky tori-kara naložené v kikkoman omáčce a čerstvém zázvoru s restovanými rýžovými nudlemi
2x Ruský boršč se zakysanou smetanou
2x 1. Zapečené domácí skořicové palačinky se šlehaným tvarohem a rozinkami
2x 4. Jehněčí mysletínské kolínko pomalu pečené na černém pivu a čerstvých bylinkách se šťouchanými bramborami a listovým špenátem
2x 1. Domácí prejt z libového vepřového boku a jater s jihočeskou lepenicí s pečenou cibulkou
2x 1. Telecí plec pečená na čerstvých bylinkách s domácími bramborovými lokšemi a segmentem bílého zelí dušeného v jablečném sirupu
2x Silný hovězí vývar z pečených kostí s masovými knedlíčky a kořenovou zeleninou
2x Hrachová polévka s domácí klobásou
2x 2. Pečená masitá vepřová žebra se strouhaným křenem, hořčicí a beraními rohy s čerstvým kmínovým chlebem
2x 1. Burger z trhané vepřové plece s čerstvou zeleninou, houskou z kynutého bramborového těsta, smaženými hranolky a domácí tatarskou omáčkou
2x 2. Pomalu pečené mysletínské hovězí žebro 350g s čerstvým křenem, dijonskou hořčicí a feferonkami s čerstvým domácím dalamánkem
2x 1. Pikantní fazole s grilovanou domácí klobásou, chilli papričkami a zeleninou s čerstvým kmínovým chlebem
2x 4. Kuřecí stehno na víně s glazovaným hroznovým vínem a šlehanou máslovou bramborovou kaší
2x Hovězí vývar se zeleninou Julienne a petrželkovým kapáním
2x V silném vývaru vařený mysletínský hovězí krk s fazolkami na kyselo se šťouchanými bramborami s mladým pórkem
2x 5. Hovězí líčka pomalu tažená na čerstvé majoránce se šťouchanými bramborami s mladým pórkem
2x 5. Smetanový guláš z mysletínské telecí kližky s domácím karlovarským knedlíkem
2x 2. Na másle grilovaný bílý a zelený chřest s holandskou omáčkou, pečenou lišovskou šunkou a vařenými petrželkovými bramborami
2x 4. Domácí čokoládový sachr dort se šlehačkou
2x 4. Vcelku grilovaná makrela na trhaných listových salátech s vinaigrette dresinkem a domácí rozpečenou bagetou
2x Silný hovězí vývar z pečených kostí s kořenovou zeleninou Julianne s masovými knedlíčky a čerstvou petrželkou
2x 2. Cannelloni plněné mysletínským hovězím masem s kořenovou zeleninou, zapečené drcenými rajčaty a sýrem Gran Moravia
2x 3. Nudličky z dančí kýty s omáčkou z lesních hub s tymiánem a polentovými kroketami
2x 1. Domácí tlačenka z vepřového kolene, srdce a jazyka s šalotkou a ošatkou čerstvého pečiva
2x 2. Grilované husí prso s domácími mandlovými kroketami, pečenými jablky a brusinkovou omáčkou
2x 3. Plněný paprikový lusk hovězím masem s omáčkou z rajčat a pečenou basmati rýží
2x Kuřecí stehenní řízky tori-kara naložené v kikkoman omáčce a čerstvém zázvoru s restovanými rýžovými nudlemi
2x 2. Pomalu pečený libový vepřový bok se špekovým kedlubnovým zelím a domácími bramborovými knedlíky
2x 1. Grilované filátko tilápie s bramborovou kaší, cherry rajčátkem, rukolou a omáčkou beurre blanc
2x 2. Milánský telecí řízek smažený v parmazánovém těstíčku s vařenými petrželovými bramborami a brusinkami
2x 5. Nudličky z mysletínské telecí kýty a čerstvé zeleniny s čerstvými žampiony a pečenou basmati rýží
2x 3. Rostbeef z mysletínské hovězí roštěné s křenovou domácí majonézou a batátovými smaženými hranolkami
2x 3. Domácí rebarborový koláč s kopečkem vanilkové zmrzliny
2x 2. Domácí bramborové knedlíky plněné lišovským uzeným bokem s kysaným zelím a smaženou cibulkou
2x 3. Cheesecake ze selského jogurtu s omáčkou z lesních malin s domácí vanilkovou zmrzlinou
2x Toskánská rajčatovo-chlebová polévka s balsamicovým octem a bazalkovým pestem
2x 3. Kuřecí stehno pečené na divokém koření a slanině s pečenou basmati rýží
2x 1. Plátky libového vepřového boku naloženého v čerstvém chilli a zázvoru s vařenými pažitkovými brambory
2x 3. Domácí rebarborový koláč s kopečkem vanilkové zmrzliny a šlehačkou
2x 1. Tlačenka z vepřové plece, srdce a jazyka s čerstvou šalotkou a ošatkou pečiva
2x Frankfurtská polévka s restovanými párky a bramborami
2x 2. Selská pečeně z mysletínského jehněčího se šťouchaným bramborem a pečeným česnekem
2x 3. Domácí kynuté knedlíky přelité borůvkovým žahourem se strouhaným tvarohem
2x 1. Zauzený mysletínský telecí jazyk s listovým špenátem, krupicovými noky a silnou omáčkou demi glace
2x 1. V bylinkové strouhance smažený řízek z mysletínské hovězí květové špičky se šlehanou máslovou bramborovou kaší a brusinkami
2x 3. Sekaný steak z mysletínského hovězího se sázeným vejcem, pečenými brambory ve slupce a domácí omáčkou ze zeleného pepře
2x 1. Moravský vrabec z libové vepřové plece s kedlubnovým zelím a domácími bramborovými knedlíky
2x V silném vývaru vařený mysletínský hovězí krk s burgundskou omáčkou s pečenou jasmínovou rýží
2x 4. Domácí bramborové noky s restovanou vepřovou šunkou, šalotkou, salátem rukola, bazalkovým pestem, sypané sýrem Gran Moravia
2x 2. Filírovaný hovězí flank steak s houbovým krupotem, kořenovou zeleninou a omáčkou demi glace se zeleným pepřem
2x 3. Vinná klobása pečená se slaninou a zeleninou v černém pivu podávaná se šťouchanými bramborami s dozlatova smaženou cibulkou
2x 3. Pečené kuřecí stehno s domácí žemlovou nádivkou a vařenými petrželkovými bramborami
2x 4. Pikantní nudličky z vepřové pečeně s čerstvou zeleninou a pečenou jasmínovou rýží
2x 2. Sekaný máslový řízek z mysletínského telecího masa s jemnou bramborovou kaší
2x 1. Pomalu pečená mysletínská hovězí líčka s omáčkou z kořenové zeleniny a červeného vína s máslovou bramborovou kaší a celerovou slámou
2x 3. Smažený řízek z mysletínské jehněčí kýty s máslovou bramborovou kaší a okurkovým salátem
2x 2. Ražniči z vykostěné vepřové pečeně s cibulí, hořčicí a vařenými petrželkovými bramborami
2x 2. Dušená vepřová játra na cibulce a lišovském uzeném boku s pečenou jasmínovou rýží
2x 2. Masitá vepřová žebra pečená v pikantní marinádě s křenem a domácími cibulovými dalamánky
2x 1. Smažený sýr gouda s vařenými máslovými bramborami s domácí tatarskou omáčkou
2x 5. Mysletínský hovězí karabáček dušený na kořenové zelenině a červeném víně se šlehanou máslovou bramborovou kaší
2x 1. Smažený čerstvý květák s vařenými petrželovými brambory a domácí tatarskou omáčkou
2x 2. Karbanátek z hovězího a vepřového masa se šlehanou máslovou bramborovou kaší a kyselou znojemskou okurkou
2x 2. Spaghetti carbonara s lišovským uzeným bokem, vaječným žloutkem, smetanou a sýrem Grana Padano
2x 2. Pečené vepřové koleno se špekovým bílým zelím a domácími bramborovými knedlíky
2x Originál boršč s mysletínským hovězím masem a zakysanou smetanou
2x 2. Hovězí burger „naháč“ zapečený se sýrem gouda s domácími americkými bramborami s rukolovým salátkem s výhonky červeného zelí a vinaigrette
2x Kulajda s čerstvým koprem, houbami, bramborami a vejci
2x 1. V bylinkové strouhance smažené jehněčí kotletky se šlehanou máslovou bramborovou kaší a okurkovým salátem
2x 4. Cordon bleu z vepřové pečeně se sýrem Gouda, šunkou, vařenými petrželkovými bramborami a domácí tatarskou omáčkou
2x 5. Kančí panenská svíčková pečená na medium s restovanými batáty a brusinkovou omáčkou cumberland
2x 3. Soté z kuřecích prsních řízků, čerstvé zeleniny, žampionů a smetany s pečenou basmati rýží
2x Štědrý den:
2x 1. Hovězí mysletínská kližka pomalu dušená na černém pivu a kořenové zelenině s rozmarýnovými pečenými brambory
2x 3. Švestkový domácí koláč s pudinkem, drobenkou a vanilkovou zmrzlinou
2x 5. Čerstvé lesní borůvky s domácí vanilkovou zmrzlinou moučkovým cukrem a šlehačkou
2x 5. Roláda z vepřové pečeně plněná domácí žemlovou nádivkou s pravými hřiby se šťouchanými bramborami s jarní cibulkou
2x 3. Steak z krůtího prsa se zeleninovým bulgurem a omáčkou ze sušených rajčat a bazalky
2x 2. Řecké vepřové kotletky s omáčkou ze sušených rajčat a oliv s pečenou jasmínovou rýží
2x 1. Plátky hovězí šunky podávané s bylinkovým máslem, čerstvým křenem a domácími cibulovými dalamánky
2x 2. Masové kuličky z hovězího krku s rajskou omáčkou a pečenou jasmínovou rýží
2x 1. Domácí kynuté knedlíky přelité borůvkovým žahourem a sypané strouhaným tvarohem
2x 1. Řízek z kančí kýty smažený v bylinkové strouhance se šlehanou máslovou bramborovou kaší
2x Hovězí vývar s játrovými knedlíčky a kořenovou zeleninou Julianne
2x 1. Čevabčiči z hovězího krku s hořčicí a šalotkou s vařenými petrželkovými bramborami
2x 4. Pečená kuřecí křídla marinovaná v medu, čerstvém chilli a zázvoru s rajčatovou salsou a čerstvým kmínovým chlebem
2x 1. Smažené rybí krokety z tresky a makrely s čerstvými trhanými listovými saláty a rukolou a domácím koprovým dipem ze zakysané smetany
2x 3. Domácí makové, tvarohové a povidlové kynuté buchty
2x 3. Jahodová panna cotta s omáčkou z pravé vanilky s domácí zmrzlinou z pravé čokolády
2x 3. Cordon bleu z kuřecích prsou s vařenými máslovými bramborami s domácí tatarskou omáčkou
2x 2. Stroganoff z mysletínské hovězí květové špičky s restovanými žampióny a znojemskou kyselou okurkou s pečenou jasmínovou rýží
2x 1. Huftsteak z mysletínské hovězí květové špičky s ragú z hlívy ústřičné a bramborovými škubánky se škvarky
2x 1. Grilované kousky čerstvého tuňáka se salátem z pečených brambor, vajec a baby špenátu s kapary a domácím hořčičným dresinkem
2x 4. Smažený řízek z kuřecích prsou se šlehanou máslovou bramborovou kaší a citronem
2x Kulajda s pošírovaným vajíčkem a čerstvým koprem
2x 2. Smažené řízky z pravých hřibů s máslovými brambory a domácí tatarskou omáčkou
2x 1. Smetanový guláš z mysletínské telecí kližky s domácími karlovarskými knedlíky
2x 4. Steak z hovězí květové špičky s grilovaným rajčetem, v soli pečenými bramborami a omáčkou demi glace
2x 4. Kuřecí stehno pečené ve smetanové omáčce se sušenými rajčaty a čerstvou bazalkou s pečenou jasmínovou rýží
2x 2. Tradiční české rizoto z basmati rýže s restovanými kuřecími prsy, kořenovou zeleninou a sýrem Gran Moravia
2x 1. Konfit z pečeného vepřového boku a kolene s cibulovým chutney a domácím dalamánkem
2x 2. Burger naháč z mysletínského hovězího krku s opečenými brambory, sázeným vejcem a listovým salátem
2x 4. Španělský ptáček z mysletínské hovězí květové špičky s pečenou basmati rýží
2x 2. Pomalu pečené mysletínské hovězí žebro s kořenovou zeleninou v omáčce demi glace a pečenými bramborami grenaille
2x 1. Vcelku grilovaný čerstvý mořský vlk na čerstvém rozmarínu a citrónu s opečenou mladou cuketou a pečenými bramborami grenaille
2x 1. Carpaccio z červené řepy marinované v medu a dijónské hořčici s mozzarellou a rukolovým salátkem s opečeným toastovým chlebem
2x 1. Salát Caprese, mozzarella s rajčaty, čerstvou bazalkou, bazalkovým pestem a pečenými toasty
2x Zelná krémová polévka s klofanými bramborami s kmínem
2x 2. Vařené mysletínské hovězí žebro s kostí podávané v silném vývaru s kořenovou zeleninou, s jablečným křenem a toasty
2x 1. Pomazánka z pečeného vepřového boku s koriandrem a feferonkami s čerstvou šalotkou a rozpečeným cibulovým dalamánkem
2x 4. Kuřecí stehno v krémové omáčce ze sušených rajčat a bazalky s pečenou jasmínovou rýží
2x 3. Domácí tiramisu dort se sýrem mascarpone
2x 2. Stroganoff z pravé hovězí mysletínské svíčkové s čerstvými žampiony a kyselou okurkou s pečenou jasmínovou rýží
2x 2. Soté z kuřecích prsních řízků, čerstvé zeleniny, žampionů a smetany s pečenou basmati rýží
2x 1. Vepřová játra dušená na cibulce a slanině s pečenou jasmínovou rýží
2x 1. Pomalu pečené králičí stehno špikované uzenou slaninou se smetanovým špenátem a domácím bramborovým knedlíkem
2x 1. Domácí šunka z hovězí kýty s hořčicí, strouhaným křenem, salátem z hlávkového zelí a čerstvým kmínovým chlebem
2x 1. Grilované kuřecí prso sous vide na těstovinovém salátu s čerstvou zeleninou a rukolou s lehkým jogurtovým dresinkem
2x 5. Mysletínská hovězí líčka dušená na kořenové zelenině a červeném víně se šlehanou máslovou bramborovou kaší a mrkvovou slámou
2x 2. Plněný paprikový lusk sekaným hovězím masem s omáčkou z čerstvých rajčat s pečenou jasmínovou rýží
2x Žampionový krém s bramborami a kořenovou zeleninou
2x Bramborová polévka s kapustou a lesními houbami
2x 2. Řízek z kančí kýty smažený v bylinkové strouhance na pánvi s máslovou bramborovou kaší a brusinkami
2x 1. Zvěřinová terina s mandlemi a brusinkami, rukolovým salátkem a rozpečeným dalamánkem
2x 3. Hovězí kostky z plece pečené s brambory, čerstvými žampiony, kořenovou zeleninou a bylinkami s vídeňskou cibulkou
2x Hovězí karabáček vařený v silném vývaru s omáčkou z lesních hub a pečenou jasmínovou rýží
2x 5. Pomalu pečené špikované králičí stehno s vídeňským špenátem a domácími bramborovými knedlíky
2x 1. Smažené hrudí z mysletínské mladé jalovičky se šlehanou máslovou bramborovou kaší a okurkovým salátem
2x 1. Za studena krájený mysletínský hovězí váleček s octem a červenou cibulí s ošatkou čerstvého kmínového chleba
2x 3. Sekaný steak z mysletínského hovězího krku se sázeným vejcem, pečenými bramborami a krémovou pepřovou omáčkou
2x 1. Smažený karbanátek z vepřové plece a mysletínského hovězího se šlehanou máslovou bramborovou kaší a okurkovým salátem
2x 2. Dozlatova pečená kostka libového vepřového boku se salátem z červeného zelí a čerstvého křenu s ošatkou kmínového chleba
2x 2. Zprudka pečený filet čerstvého lososa na tagliatelle v krémové omáčce z bílého vína a estragonu s chipsem z čerstvé rukoly
2x 1. Sekaný máslový řízek z mysletínského telecího s jemnou bramborovou kaší
2x 2. Špikovaná mysletínská jehněčí kýta na rozmarýnu se smetanovým špenátem a domácími bramborovými knedlíky
2x 3. La galette bressane s domácí vanilkovou zmrzlinou
2x Vývar z pečených hovězích kostí s masovými knedlíčky a zeleninou julienne
2x 3. Sekaný hovězí steak se špekovými fazolkami, pečenými bramborami, sázeným vejcem a omáčkou ze zeleného pepře
2x 1. Pečené celé vepřové koleno s hořčicí, strouhaným křenem, salátem z hlávkového zelí a čerstvým kmínovým chlebem
2x 2. Grilované jehněčí kotletky z Mysletína se špekovými fazolkami a pečenými bramborami ve slupce
2x 1. Francouzské brambory s lišovským uzeným bokem, zapečené smetanou a vejci s okurkovým salátem
2x Hrachová polévka s restovanou domácí hovězí klobásou
2x 1. Domácí tlačenka z vepřové plece, srdce a jazyka se šalotkou a čerstvým kmínovým chlebem
2x 2. Stroganoff z mysletínské hovězí květové špičky s restovanými žampióny a kyselou znojemskou okurkou s pečenou jasmínovou rýží
2x 2. Ossobuco z telecí mysletínské kližky s omáčkou z čerstvých rajčat a bazalky s rizotem z Arborio rýže
2x 1. Krém ze zeleného chřestu s bylinkovým nokem z mascarpone
2x 1. Lehký tatarák z mysletínské hovězí květové špičky s čerstvou šalotkou, plody kaparů a chipsem z rukoly s opečeným bílým toastovým chlebem
2x 2. Mysletínská hovězí kližka po „Toskánsku“ s rajčaty, černými olivami a slaninou s pečenou Basmati rýží
2x Bílá zelná polévka s restovanou lišovskou uzenou krkovicí a čerstvou pažitkou
2x 2. Domácí bramborové šišky s mletým mákem s přepuštěným máslem s moučkovým cukrem
2x 1. Rillettes z vepřové krkovice s nakládanou zeleninou a domácími rozpečenými škvarkovými dalamánky
2x 1. Domácí burger plněný konfitem z husích prsou, domácí uzenou majonézou a čerstvou zeleninou, se smaženými hranolkami
2x 1. Carpaccio z marinované červené řepy s kozím sýrem, rukolou, plátky pražených mandlí a rozpečenými toasty
2x 1. Tradiční šunkofleky s uzenou lišovskou kýtou, zapečené smetanou a vejci s kyselou znojemskou okurkou
2x Vývar z kuřecích hřbetů s masem, domácími nudlemi a kořenovou zeleninou julienne
2x 3. Guláš z kančí kližky z vlastního revíru se švestkovými povidly a domácími karlovarskými knedlíky
2x 1. Hovězí karabáček vařený v silném vývaru s omáčkou z lesních hub a pečenou jasmínovou rýží
2x 1. Domácí škvarková pomazánka s čerstvou šalotkou, okurkou a ošatkou kmínového chleba
2x 2. Hranolky z čerstvých kapřích filetů se zelným salátem a domácí koprovou majonézou
2x 2. Smetanové ragů z mysletínské hovězí kýty s čerstvými liškami s pečenou jasmínovou rýží
2x 3. Smaženice z čerstvých lišek na másle s vejci, cibulkou a petrželkou s domácí rozpečenou bagetou
2x 3. Chilli con carne z mysletínské hovězí květové špičky s čerstvými habanero papričkami s pečenou jasmínovou rýží
2x 4. Smažený sýr gouda s vařenými petrželkovými bramborami a domácí tatarskou omáčkou
2x 1. Domácí bramborové halušky s lišovským uzeným bokem a nakládaným kysaným zelím s dozlatova osmaženou vídeňskou cibulkou
2x 3. Jehněčí hřebínek pečený do růžova s chřestovým rizotem z arborio rýže a silnou omáčkou demi glace
2x Domácí dršťková polévka s čerstvou pažitkou a ošatkou kmínového chleba
2x 3. Špenátové palačinky plněné sýrem feta, bazalkou a sušenými rajčaty s rukolovým salátem
2x 2. Grilovaná mysletínská telecí roštěná s kostí se smaženými hranolky a domácí omáčkou bordelaise
2x 2. Pečená krkovice z divočáka se švestkovým červeným zelím a bramborovými knedlíky
2x 3. Rýžové nudle prohozené s restovanými kuřecími prsy, lilkem, cuketou a ústřicovou omáčkou
2x Gulášová polévka s masem a bramborami
2x 2. Ravioli plněné konfitovaným mysletínským hovězím masem s červeným zelím a smaženou cibulkou
2x 4. Grilovaný steak z vepřové pečeně podávaný na salátu z červené čočky s rozpečeným domácím škvarkovým dalamánkem
2x 3. Burger naháč zapečený sýrem chedar, podávaný na špekových fazolkách s pečenými ranými bramborami
2x 2. Grilovaný mysletínský sekaný jehněčí steak se zeleným chřestem s opečeným rozmarýnovým bramborem a silnou jehněčí šťávou
2x 3. Filet z čerstvého candáta zprudka pečený na bylinkovém másle s glazovanou baby karotkou a farmářským bramborem
2x 4. Sekaný steak z mysletínského hovězího krku se smetanovou houbovou omáčkou a pečenou jasmínovou rýží
2x 2. Srnčí kýta špikovaná bylinkovým špekem se šípkovou omáčkou a domácími žemlovými knedlíky
2x 2. Smažené kuřecí stripsy v kukuřičné strouhance na variaci čerstvých trhaných listových salátů s medovo-hořčičným dresinkem a domácí rozpečenou bagetkou
2x 2. Hovězí žebro 400 g pečené v kořenové zelenině a portském víně se šlehanou máslovou bramborovou kaší
2x 3. Grilovaný hovězí flap steak s bramborovo-celerovým pyré, karamelizovanou šalotkou a silnou omáčkou demi glace
2x 1. Pomalu pečené hovězí hrudí v omáčce demi glace s brambory grenaille, pečenými s kořenovou zeleninou a čerstvým tymiánem
2x 1. Segedínský guláš speciál z libové vepřové plece s domácími karlovarskými knedlíky
2x 3. Dančí nudličky z kýty v krémové omáčce s čerstvými žampiony s pečenou jasmínovou rýží
2x 2. Řízek z kančí kýty smažený v bylinkové strouhance se šlehanou máslovou bramborovou kaší
2x 2. Zabijačkový guláš z vepřové plece, jazyku a jater s domácími karlovarskými knedlíky a cibulkou
2x 1. Domácí tlačenka z jazyka, srdce a boku se šalotkou a ošatkou pečiva
2x 1. Škvarková domácí pomazánka se šalotkou, okurkou a cibulovými dalamánky
2x 1. Bucatini s omáčkou z čerstvých rajčat a bazalky zapečené sýrem mozzarella
2x 3. Domácí cheesecake z mascarpone s vanilkovou zmrzlinou a malinovou omáčkou
2x 3. Grilovaný filet čerstvého candáta s restovaným romanesco květákem s opečenými bramborami ve slupce
2x 2. Grilovaný filet z čerstvého lososa s restovanou zeleninou, prohozenou bazalkovým pestem a domácím koprovým dipem
2x Bramborová polévka s houbami a kapustou
2x 3. Domácí vafle s čerstvým ovocem, šlehačkou a slaným karamelem
2x 3. Medailonky z kančího hřbetu s houbovou smetanovou omáčkou a pečenou jasmínovou rýží
2x 2. Smažený řízek ze selečí pečeně s domácím bramborovým salátem
2x 5. Mysletínská hovězí kližka po Toskánsku s rozpečenou domácí bagetou s olivovou tapenádou
2x 1. Výpečky z kančího žebra s červeným švestkovým zelím a domácími bramborovými knedlíky
2x 3. Burger naháč z hovězího mysletínského krku se sázeným vejcem, domácími chipsy a uzenou majonézou
2x Polévka z čerstvé kapusty s uzenou krkovicí a bramborami
2x 3. Pečená vepřová žebra v BBQ marinádě a černém pivu s čerstvým křenem, hořčicí a beraními rohy s čerstvým kmínovým chlebem
2x 3. Řízky ze srnčí kýty se šlehanou máslovou bramborovou kaší a brusinkami
2x 2. Vepřová panenka marinovaná v espresso chilli marinádě podávaná s brambory zapečenými zakysanou smetanou
2x 1. Zvěřinová paštika z kančího boku s vlašskými ořechy, sušenými švestkami, rozvarem z lesního ovoce a domácí rozpečenou bagetkou
2x 1. Smažený čerstvý květák s vařenými petrželovými bramborami a domácí tatarskou omáčkou
2x 1. Záhorácký závitek z vepřové krkovice se šťouchanými bramborami s mladým pórkem
2x 3. Opečená lišovská jitrnice s jihočeskou lepenicí a pečenou cibulkou
2x 2. Špikovaná dančí plec se šípkovou omáčkou a karlovarskými knedlíky
2x 3. Flank steak připravený sous vide se salátem z grilovaných brambor, oliv, šalotky, rajčat a domácím dresinkem z dijonské hořčice
2x 1. Zapečené dýňové špecle s lišovským uzeným bokem, salátem rukola a sýrem gouda
2x 5. Krůtí prso připravené sous vide podávané na variaci trhaných listových salátů s medovo-hořčičným dresinkem a rozpečenou domácí bazalkovou bagetou
2x 4. Filírované kuřecí prso supreme připravené sous vide s máslovou baby karotkou a vařenými petrželovými brambory
2x 3. Mysletínské hovězí zadní – tabulová špička, vařené ve vývaru se smetanovou omáčkou z hlívy ústřičné a pečenou basmati rýží
2x 4. Smažené rybí krokety se šlehanou máslovou bramborovou kaší a okurkovým salátem
2x 5. Hovězí líčka dušená na kořenové zelenině a červeném víně se šlehanou máslovou bramborovou kaší a mrkvovou slámou
2x 2. Sekaný máslový řízek z mysletínského telecího s jemnou bramborovou kaší a kyselou znojemskou okurkou
2x 5. Sekaný steak z hovězího krku se smetanovou houbovou omáčkou a pečenou jasmínovou rýží
2x 2. Řízek z kančí kýty smažený v bylinkové strouhance s máslovou bramborovou kaší a salátem z kořene mrkve
2x Kuřecí krémová polévka s kořenovou zeleninou a máslovými krutony
2x 4. Mysletínské hovězí přední vařené se smetanovými fazolkami na kyselo a šťouchanými bramborami s mladým pórkem
2x 1. Domácí bramborové šišky s mákem, cukrem a přepuštěným máslem
2x Jihočeská bramboračka s lesními houbami a čerstvou pažitkou
2x 3. Vanilková zmrzlina s horkými malinami, šlehačkou a domácími oplatky
2x 2. Řízek z dančí kýty smažený v bylinkové strouhance s domácím vídeňským bramborovým salátem
2x 3. Filírované husí prso s bramborovo-dýňovou kaší a medovou baby karotkou
2x 4. Smetanová panna cotta s cherry omáčkou a kopečkem vanilkové zmrzliny
2x 3. Výpečky z krůtího prsa s listovým špenátem a domácími bramborovými knedlíky
2x 2. Stroganoff z kuřecích prsních řízků s okurkou a čerstvými žampiony s pečenou jasmínovou rýží
2x 1. Krém ze zeleného hrášku s máslovými krutóny a čerstvou petrželkou
2x 5. Vcelku grilovaná makrela podávaná na trhaných listových salátech s vinaigrette dresinkem a rozpečenou domácí bagetou
2x 2. Vařený hovězí zadní tafelspitz s vídeňským smetanovým špenátem a v soli pečenými ranými bramborami
2x Krém ze zeleného hrášku se zakysanou smetanou
2x 1. Tagliatelle se smetanovou omáčkou z čerstvých lišek s plátky parmazánu grand padano
2x 2. Smažený mysletínský telecí jazyk se šlehanou máslovou bramborovou kaší a mrkvovým salátem
2x 2. Kuřecí stehno pečené s divokým kořením a slaninou s pečenou jasmínovou rýží
2x 1. Grilovaný filet MAHI – MAHI s domácím batátovým pyré a kouskem citronu
2x 1. Rillettes, pomalu tažená vepřová plec v bylinkách a omáčce demi glace s rozpečenými domácími škvarkovými dalamánky
2x 1. Pečené kuřecí stehno s domácí žemlovou nádivkou a vařenými petrželkovými bramborami
2x 3. Ragú z kančí plece s žampiony, kořenovou zeleninou, tymiánem a domácími bramborovými noky
2x 1. Domácí tlačenka ze srdce, plece a jazyka s čerstvou šalotkou a kmínovým chlebem
2x 2. Kuřecí stehno marinované v jogurtu pečené v parmazánové strouhance se šlehanou máslovou bramborovou kaší a okurkovým salátem
2x Krémová kulajda s houbami, brambory a čerstvým koprem
2x 3. Plněný paprikový lusk hovězím masem s omáčkou z drcených rajčat a pečenou jasmínovou rýží
2x 1. Dušená vepřová játra na cibulce a lišovském uzeném boku s pečenou jasmínovou rýží
2x 1. Smažený špíz z jihočeských sýrů s vařenými petrželkovými bramborami a domácí tatarskou omáčkou
2x 1. Domácí bramborové šišky s mákem, cukrem a přepuštěným jihočeským máslem
2x 1. V bylinkové strouhance smažené čerstvé žampióny s vařenými petrželkovými bramborami s domácí tatarskou omáčkou
2x 1. Smetanový guláš z mysletínské telecí kližky s domácím karlovarským knedlíkem
2x 3. Pečený domácí koláč z čerstvých švestek s drobenkou
2x 1. Pomalu pečená hovězí kližka s divokým kořením, houbami a lišovskou slaninou s domácími karlovarskými knedlíky
2x Smažená rybí kroketa podávaná na salátovém lůžku s limetkovým dresinkem
2x 2. Smažené čerstvé žampiony s vařenými petrželovými brambory a domácí tatarskou omáčkou
2x 2. Sekaný hovězí steak z mysletínského krku s volským okem s pečenými bramborami ve slupce
2x 1. Krém z pečeného česneku s máslovými krutóny
2x 2. Kuřecí stehno na paprice s pečenou jasmínovou rýží
2x 3. Míchaný zeleninový salát s rukolou a kuřecími nugetami smaženými ve slaninovém těstíčku
2x Vývar z pečených hovězích kostí s játrovou rýží a zeleninou Julienne
2x 2. Pomalu pečená marinovaná selečí žebra 400g s čerstvým strouhaným křenem, hořčicí a ošatkou kmínového chleba
2x 1. Salát Caprese s balsamicovým octem a rozpečenými toasty s olivovou tapenádou
2x 2. Mysletínský Tafelspitz podávaný v silném vývaru s morkovou kostí, kořenovou zeleninou s toasty a jablečným domácím křenem
2x 2. Chilli con carne s mysletínským hovězím masem, kukuřicí, fazolemi a pečenou jasmínovou rýží
2x Gulášová polévka s čerstvou pažitkou
2x Rybí terina z čerstvého pstruha s chřestem a koprem s rozpečenou bagetkou a limetkovým dipem
2x 4. Mysletínský vařený hovězí krk s lehkou omáčkou ze znojemských okurek a pečenou basmati rýží
2x 1. Špikovaná kančí plec se šípkovou omáčkou a domácím perníkovým knedlíkem
2x Krém ze žlutého hrachu s restovanou domácí hovězí klobásou
2x 1. Burger z trhané vepřové plece s čerstvou zeleninou, houskou z kynutého bramborového těsta, hranolky a domácí tatarskou omáčkou
2x 1. Domácí tlačenka ze srdce, jazyku, jater a vepřového boku s šalotkou a ošatkou čerstvého pečiva
2x 2. Stroganoff z pravé hovězí svíčkové s čerstvými žampiony a kyselou znojemskou okurkou s pečenou jasmínovou rýží
2x 2. Kuřecí galantina plněná bylinkovou náplní, se šlehnou máslovou bramborovou kaší s grilovanými cherry rajčátky a salátem rukola
2x 5. Pomalu pečené špikované stehno z králíka se smetanovým špenátem a domácími bramborovými knedlíky
2x 1. Husí rillettes pomazánka z husích prsou a bílého vína s čerstvým kmínovým chlebem a červenou cibulí
2x 1. Pečené hranolky z čerstvých kapřích filetů s domácí koprovou majonézou, zelným salátem a domácím pečivem
2x Jihočeská bramboračka s houbami a kapustou
2x Minestrone z čerstvé zeleniny s bazalkovým pestem
2x 3. Pomalu pečené mysletínské hovězí žebro s kostí v omáčce demi glacé s celerovým salátem a čerstvým kmínovým chlebem
2x 1. Carpaccio červené řepy s kozím sýrem, piniovými oříšky a rozpečenými toasty
2x 2. Čerstvá bageta plněná trhaným vepřovým masem s hořčičným dresinkem, rukolou a čerstvou zeleninou s domácími hranolkami
2x 3. Tradiční italské tiramisu s čerstvým krémovým mascarpone
2x 1. Zvěřinová terina z kančího žebra s ořechy, slaninou, dýňovo-pomerančovým konfitem a rozpečenými domácími dalamánky
2x 1. Sekané biftečky z plece divokého prasete s houbovým smetanovým ragů a pečenou jasmínovou rýží
2x 2. Huftsteak z mysletínského hovězího pečený na medium s bramborovými resty a smetanovou omáčkou z pravých hřibů
2x 1. Telecí ledvinky dušené na cibulce a slanině s pečenou jasmínovou rýží
2x 5. Grilovaná mysletínská telecí játra se smaženými hranolky a domácí tatarskou omáčkou
2x Ruský boršč se zakysanou smetanou a čerstvou pažitkou
2x 2. Grilované přední vepřové koleno s čerstvým křenem, hořčicí a ošatkou kmínového chleba
2x 2. Pomalu pečená vepřová žebra se strouhaným křenem, hořčicí, beraními rohy a čerstvým pečivem
2x Kachní krémová polévka s domácím houbovým knedlíčkem a majoránkovým olejem
2x 2. Čerstvý pečený filet z okouna na pomerančích servírovaný na čočkovém salátu
2x 1. Domácí hovězí šunka s čerstvým křenem, slaným máslem a rozpečenými dalamánky
2x 2. Jehněčí mysletínská selská pečeně z plece a žeber s kořenovou zeleninou a pečenými bramborami grenaille
2x 4. Pečené kuřecí stehno s domácí žemlovou nádivkou a vařenými petrželkovými bramborami
2x 3. Špikovaná kančí plec se šípkovou omáčkou s domácími karlovarskými knedlíky a brusinkami
2x 2. Tafelspitz podávaný ve vlastním vývaru s morkovou kostí a kořenovou zeleninou s jablečným křenem, pažitkovým dresinkem, bylinkovým máslem a opečenými toasty
2x 2. Ragú z kančí plece s kořenovou zeleninou, houbami, lišovskou slaninou a vařenými bramborami
2x 2. Pomalu pečená jehněčí kýta na rozmarýnu s konfitovaným česnekem se šťouchanými bramborami s mladým pórkem
2x 3. Citronový mouse s malinami a šlehačkou
2x 2. Mysletínské hovězí přední vařené se smetanovými fazolkami na kyselo se šťouchanými bramborami s mladým pórkem
2x 2. Sekaný máslový řízek z mysletínského telecího s jemnou bramborovou kaší
2x 2. Dušená vepřová plec s čerstvou hlávkovou kapustou se šťouchanými bramborami s jarní cibulkou
2x 3. Vanilkový Creme brulée s karamelovou krustou
2x Polévka ze žlutého hrachu s restovanou hovězí klobásou
2x 3. Grilovaný filet z čerstvého lososa s vařenými máslovými bramborami a domácím koprovým dipem
2x 2. Telecí burger z plecového štítku s uzenou domácí majonézou a čerstvou zeleninou se smaženými hranolky
2x 3. Rib eye steak na grilu z mysletínského hovězího s omáčkou ze zeleného pepře s domácími batátovými hranolkami
2x 1. Vánoční domácí sekaná pečená na grilu s mléčnou bramborovou kaší s jablečným kompotem se skořicí
2x 3. Bavorské vdolky s povidly a šlehaným tvarohem
2x 2. Steak z vepřové krkovice s pečenou máslovou kukuřicí, šťouchanými bramborami a domácí pepřovou omáčkou
2x 3. Medailonky z pravé hovězí svíčkové podávané na dýňovém rizotu z arborio rýže s omáčkou demi glace s portským vínem
2x 3. Stroganoff z pravé hovězí svíčkové, s čerstvými žampiony, okurkou a pečenou jasmínovou rýží
2x 1. Tlačenka z vepřové plece, srdce a jazyku s čerstvou šalotkou a kmínovým chlebem
2x 3. Smažené řízky z dančí kýty s vařenými petrželkovými bramborami a brusinkami
2x 3. Mysletínské hovězí přední vařené se smetanovými fazolkami na kyselo a šťouchanými brambory s mladým pórkem
2x 2. Segedínský guláš z vepřové plece a kysaného zelí s domácími karlovarskými knedlíky
2x 1. Smažený karbanátek z čerstvé kapusty s lišovským uzeným bokem se šlehanou máslovou bramborovou kaší a okurkovým salátem
2x 3. Pečená lišovská šunka od kosti s bramborovým kočičákem a švestkovým kompotem
2x 1. Do růžova pečený hřbet z divočáka podávaný s trhanými saláty, rukolou a čekankou, praženými dýňovými semínky, brusinkovou marmeládou a rozpečenými toasty
2x 3. Telecí mysletínský T-bone steak pečený na medium na špekových fazolkách se smaženými dollar chips a domácí BBQ omáčkou
2x 1. Výpečky z kančího žebra s domácími bramborovými knedlíky a švestkovým červeným zelím
2x Krémová rybí polévka zahuštěná jikrami a mlíčím, s žemlovým knedlíčkem a pažitkou
2x 2. Domácí vinná klobása pečená ve vinném těstíčku se šťouchanými bramborami s mladým pórkem
2x Frankfurtská polévka s párkem a čerstvou petrželkou
2x 1. Ragú z hovězí kližky s lesními houbami, kořenovou zeleninou a brambory pomalu pečené v omáčce demi glace
2x 3. Grilované vepřové koleno se strouhaným křenem, hořčicí a čerstvým kmínovým chlebem
2x Kulajda s houbami, bramborami, vejcem a čerstvým koprem
2x 1. Pomalu pečené špikované stehno z králíka se smetanovým špenátem a domácími bramborovými knedlíky
2x Kuřecí krémová polévka s masem a kořenovou zeleninou
2x 1. Domácí mysletínská hovězí klobása s kaší ze žlutého hrachu s kyselou znojemskou okurkou a dozlatova smaženou cibulkou
2x 2. Hovězí kližka po toskánsku dušená na slanině s olivami, rajčaty a kořenovou zeleninou s pečenou jasmínovou rýží
2x Polévka ze žlutého hrachu s restovanou domácí hovězí klobásou
2x Krémová polévka z pečeného květáku s máslovými krutony
2x 2. Smažený karbanátek z vepřové plece a mysletínského hovězího masa se šlehanou máslovou bramborovou kaší a okurkovým salátem
2x 2. Kančí kýta balená v lišovské slanině, pečená v kořenové zelenině s tymiánem a červeným vínem, s pečenými bramborami grenaille
2x 4. Domácí kakaové tiramisu
2x 2. Špikovaná kančí kýta na smetaně s domácími houskovými knedlíky a brusinkami
2x Kachní krémová polévka s jemným houbovým knedlíčkem
2x 3. Smažený řízek v pánvi z mysletínské hovězí květové špičky s lehkým vídeňským bramborovým salátem
2x 2. Medailonky z vepřové panenky s restovanými čerstvými žampiony, šťouchanými brambory a domácí omáčkou ze zeleného pepře
2x 2. Roastbeef z mysletínské hovězí roštěné s domácí křenovou majonézou a batátovými hranolky
2x 3. Špíz z vepřové panenky s čerstvou zeleninou, špekovými fazolkami a šťouchanými bramborami
2x 2. Vepřová játra dušená na cibulce a slanině s pečenou jasmínovou rýží
2x 3. Grilovaný steak z vepřové krkovice s medovou baby kukuřicí s domácími americkými bramborami a BBQ omáčkou
2x 2. Domácí bramborové halušky s lišovským uzeným bokem a nakládaným kysaným zelím s dozlatova osmaženou vídeňskou cibulkou
2x 3. Krůtí prso pečené s oříškovou krustou, batátovým pyré a domácí švestkovou omáčkou
2x 1. Vcelku grilovaný čerstvý pstruh s pečenými plátky mandlí a vařenými petrželovými brambory
2x Vývar z hovězích kostí s masem, fritátovými nudlemi a kořenovou zeleninou julienne
2x 4. Pomalu pečená telecí krkovice na šalvěji s růžičkovou kapustou savoy a domácími bramborovými plackami
2x 1. Tagliatelle s kousky čerstvého tuňáka s černými olivami, drcenými rajčaty, rukolou a plátky parmazánu Grana Padano
2x 1. Pomalu pečená mysletínská jehněčí plec a kýta na čerstvém rozmarýnu a kořenové zelenině s opečeným farmářským bramborem
2x 1. Plátky hovězí klobásy pečené s chilli papričkami a zeleninou v černém pivu s rozpečenými domácími dalamánky
2x 1. Bucatini s restovanými cherry rajčátky s černými olivami a mozzarellou s domácím bazalkovým pestem
2x 3. Steak z kančí pečeně podávaný se špekovými fazolkami, kroketami a omáčkou z lesních plodů
2x Dršťková polévka z hlívy ústřičné s čerstvou pažitkou
2x 3. Sekaný steak z kančího krku s béarnskou omáčkou a smaženými dollar chips
2x 1. Pečené kuřecí stehýnko nadívané domácí žemlovou nádivkou s vařenými petrželovými brambory
2x 4. Do zlatova pečená čtvrtka husičky se staročeským švestkovým zelím s domácími bramborovými a žemlovými knedlíky, husí jus
2x Vývar z pečených hovězích kostí s palačinkovou roládou a kořenovou zeleninou
2x 3. Smažený hruškový štrůdl v listovém těstě s citronovou zmrzlinou
2x 3. Smažená vanilková zmrzlina s horkými višněmi
2x 1. Terina z pečeného čerstvého pstruha s hráškem s domácím koprovým dipem a rozpečenými toasty
2x Zelná polévka z kysaného zelí s restovanou hovězí klobásou
2x 2. Španělský ptáček z mysletínské hovězí květové špičky s pečenou jasmínovou rýží
2x 1. Carpaccio z červené řepy na rukolovém salátku se sýrem feta s piniovými oříšky
2x 2. Pečená masitá vepřová žebra s čerstvým křenem, hořčicí, beraními rohy a ošatkou kmínového chleba
2x 2. Filírovaná ballotine z kuřecího stehna se šlehanou bramborovou kaší a máslovou baby karotkou
2x 1. Salát Caprese s mozzarellou, rajčaty, balsamico octem a rozpečenými toasty s domácí bazalkovou tapenádou
2x 1. Vysoké kuřecí prso sous vide s na másle restovaným čerstvým chřestem a bylinkovou tarhoňou
2x 2. Mysletínský sekaný jehněčí steak na grilovaném zeleném chřestu s rozmarýnovým demi glacé s opečeným farmářským bramborem ve slupce
2x 5. Kuřecí prsa smažená v panko strouhance podávaná na variaci trhaných listových salátů s medovo-hořčičným dresinkem a rozpečenou domácí bagetou
2x 2. Řízky z jehněčí kýty smažené v rozmarýnové strouhance s vídeňským bramborovým salátem
2x 4. Domácí ledový čaj s třtinovým cukrem a čerstvou mátou
2x 4. Medailonky z kančího hřbetu se šlehanou máslovou bramborovou kaší a domácí omáčkou cumberland
2x 2. Záhorácký závitek z vepřové krkovice a kysaného zelí se šťouchanými bramborami s mladým pórkem
2x 1. Spaghetti carbonara s uzeným lišovským bokem a sýrem Gran Moravia
2x 1. Rillettes z kachních prsou s cibulovým chutney a rozpečenými domácími škvarkovými dalamánky
2x 4. Kuřecí stehno pečené s divokým kořením a slaninou s pečenou basmati rýží
2x 1. Domácí šunka z hovězí kýty se smetanovým křenem a rozpečenými škvarkovými dalamánky
2x 1. Aspik s hovězím mysletínským masem a kořenovou zeleninou podávaný na rukolovém salátku s rozpečenými cibulovými dalamánky
2x 1. Libový vepřový bok připravený sous vide, podávaný s nakládanou kořenovou zeleninou a domácími dalamánky
2x 1. Carpaccio z červené řepy marinované v medu a hořčici s mozzarellou a salátkem z čerstvé rukoly s opečeným toastovým chlebem
2x 4. Lasagne s boloňským telecím ragú zapečené bešamelem a parmazánem Gran Moravia
2x 3. Lasagne s boloňským telecím ragú zapečené bešamelem a sýrem Gran Moravia
2x Francouzská cibulová polévka s rozpečeným sýrovým toastem
2x 2. Špíz z jihočeských sýrů s vařenými petrželkovými bramborami a domácí tatarskou omáčkou
2x Novoroční silná česneková polévka se zastřeným vejcem
2x Frankfurtská polévka s restovanými párky
2x 2. Hovězí líčka konfitovaná v kořenové zelenině se šlehanou máslovou bramborovou kaší
2x 3. Tradiční italská tiramisu se sýrem mascarpone
2x 3. Kuřecí stehno pečené v kokosovém mléce a zázvoru s pečenou jasmínovou rýží
2x 3. Francouzský citrónový koláč s limetkovým sorbetem
2x 1. Pomalu pečené mysletínské hovězí hrudí v omáčce demi glace s brambormi grenaille, pečenými s kořenovou zeleninou a tymiánem
2x 1. Smažené kuřecí stripsy v kukuřičné strouhance podávané na variaci trhaných listových salátů s medovo hořčičným dresinkem a opečenými toasty
2x 2. V celku grilovaný čerstvý pstruh s pečenými plátky mandlí s vařenými petrželovými bramborami
2x 2. Pomalu dušený mysletínský hovězí krk na červeném víně s máslovou bramborovou kaší a restovanou kořenovou zeleninou
2x 3. Cheesecake z čerstvých jahod s vanilkovou omáčkou s domácí tvarohovou zmrzlinou
2x 1. Salát Caprese z čerstvých rajčat a mozzarelly s domácím bazalkovým pestem s opečeným toastovým chlebem
2x 1. Domácí hovězí šunka s jablečným křenem, slaným máslem a cibulovými dalamánky
2x 3. Jehněčí plec a žebra pečená v kořenové zelenině se šťouchanými bramborami a konfitovaným česnekem
2x 1. Hovězí burger „naháč“ zapečený se sýrem cheddar s domácími americkými bramborami, rukolovým salátkem s výhonky červeného zelí a dresinkem Vinaigrette
2x 4. Pečená kuřecí křídla marinovaná v medu, čerstvém chilli a zázvoru s rajčatovou salsou a ošatkou kmínového chleba
2x 4. Chilli con carne z mysletínské hovězí plece, červených fazolek a drcených rajčat s pečenou basmati rýží
2x 2. Vepřová šunka od kosti pečená na medu se šlehanou máslovou bramborovou kaší a okurkovým salátem
2x 1. Zvěřinová paštika z kančího žebra s ořechy, omáčkou z lesních plodů se slaným máslem a rozpečenými domácími dalamánky
2x 5. Čokoládový fondán s pomerančovou omáčkou a nokem z mraženého jogurtu
2x 3. Řízek z mysletínské hovězí květové špičky smažený v bylinkové strouhance s máslovou bramborovou kaší
2x Ovarová plec a bok z mladého selátka s čerstvým křenem, hořčicí a červenou cibulí s ošatkou čerstvého kmínového chleba