Tradiční boršč připravovaný s masem, kořenovou zeleninou, červenou řepou a brambory, zdobený zakysanou smetanou
Silný drůbeží vývar s kořenovou zeleninou, nudlemi a kuřecími knedlíčky
Polévka
Hlavní chod
1. Hlavní chody
2. 150g Smažený mletý řízek připravovaný z vepřové plece a bůčku, servírovaný s jemnou
3. bramborovou kaší maštěnou máslem a malým míchaným salátkem
4. 150g Pomalu dušený hovězí krk v silném cibulovém základu servírovamý s jemnou houbovou omáčkou
5. zjemněnou smetanou a houskovým knedlíkem
6. 150g Jemně pikantní kuřecí křidélka a paličky marinované ve sladké chilli omáčce, zdobené sezamem,
7. servírované s pečenou bramborou ve slupce a bluecheese dipem
8. 150g Mexické burrito nadívané rýží, goudou a sekaným hovězím dušeným s drcenými rajčaty, fazolemi,
9. kukuřicí a čerstvým chilli, podávané s malým mixem listových salátů a bylinkovým dipem
10. Čerstvě pečená pizza připravovaná se šunkou od kosti, klobásou, rajčaty, olivami, mozzarellou a goudou na
11. rajčatovém základu
12. Rozpečený hermelín balený ve slanině, servírovaný na mixu listových salátů s čerstvou zeleninou a brusinkovou zálivkou, rozpečená bageta s bylinkovým pestem
13. Menu
14. 150g Smažený mletý máslový řízek připravovaný z vepřové plece a bůčku, servírovaný s jemnou
15. bramborovou kaší maštěnou máslem a malým míchaným salátkem
1. TIP ŠÉFKUCHAŘE: VÍDEŇSKÁ ROŠTĚNÁ S DUŠENOU RÝŽÍ, dušená hovězí roštěná v cibulovém základu s hořčicí a protlakem, jasmínová rýže, křupavá cibulka 1910
4. 3. MASSAMAN KARI S KUŘECÍM MASEM, CIZRNOU A LILKEM, kousky kuřecích stehýnek v jemné kari omáčce s bramborami, rajčaty a koriandrem (bez lepku) 4679
1. TIP ŠÉFKUCHAŘE: RISOTTO S KOZÍM SÝREM A MEDVĚDÍM ČESNEKEM, italské krémové risotto z rýže Arborio ochucené pestem z medvědího česneku, rozpečený kozí sýr (bez lepku) 7910
2. 1. KUŘECÍ PLÁTEK S MORTADELOU A GOUDOU, zapečený plátek se šunkou Mortadela a sýrem Gouda, pečená rýže, přírodní omáčka, rajčatový salát (bez lepku) 79
4. 3. „SEGEDÍN“ S TRHANÝM VEPŘOVÝM MASEM A ŠPEKOVÝM KNEDLÍKEM, vepřové trhané maso s omáčkou „segedín“, podávaný s domácím špekovým knedlíkem, smažené kyselé zelí 1379
