Fazolová od babičky s klobásou, koprem, smetanou a krutony
Fazolová od babičky s klobásou, koprem, smetanou a krutony
Hlavní chod
1. Hlavní chody
2. Pomalu dušené nudličky z vepřové kýty, připravované s nakládanou okurkou, vajíčkem, slaninou a
3. klobásou na způsob španělských ptáčků servírovaná se silnou vlastní šťávou a rýží
4. Fusilli prohozené s tradičním boloňským ragú připravovaným ze sekaného hovězího, dušeného s
5. kořenovou zeleninou, drcenými rajčaty a červeným vínem, zdobené rukolou a parmezánem
6. 150g Filírované BBQ kuřecí prso pečené na kůži, servírované s máslovou kukuřicí, pečenými brambory ve slupce, silnou vlastní šťávou a bylinkovým dipem
7. 150g Pomalu dušená špikovaná kančí kýta v silném zeleninovém základu, servírovaná s tradiční šípkovou omáčkou, pajfalským žemlovým knedlíčkem a brusinkami
8. Čerstvě pečená pizza připravovaná se slaninou, papričkami jalapenos, mozzarellou, goudou na rajčatovém základu
9. Smažené kousky čedaru servírované s hranolky, malým mixem listových salátů a jalapenos majonézou
10. Menu
11. Pomalu dušené nudličky z vepřové kýty, připravované s nakládanou okurkou, vajíčkem, slaninou a
12. klobásou na způsob španělských ptáčků servírovaná se silnou vlastní šťávou a rýží
1. TIP ŠÉFKUCHAŘE: GRILOVANÉ MEDAILONKY Z KRKOVICE A ZAPEČENÉ BRAMBORY s restovanou cibulí a špekem se smetanou, grilovaná krkovice, sázené vejce, přírodní omáčka (bez lepku) 3710
