Modrý Dveře

České Budějovice

Kontakty

11:00 - 14:00

Kde nás najdete

Dnešní polední menu 27.09.2022

Polévka

l moravská zelná s klobáskou a uzeným masem (ke každému jídlu polévka za 35)
0 45,-Kč

Hlavní chod

1. 150g hot dog v naší cibulové housce s trhaným vepřovým masem, salátem coleslaw a cibulovým chutney, bramborové hranolky se slupkou, čedarový dip
0 170,-Kč
2. 130g kuřecí rolka plněná sušenými rajčaty, mozzarellou a bazalkou na silné omáčce z portského vína, batátové pyré
0 160,-Kč
3. 130g hovězí nudličky stroganoff s restovanými žampióny a nakládanou okurkou, dušená rýže basmati
0 155,-Kč
4. 200g naše švestkové knedlíky z tvarohovo – bramborového těsta, sypané strouhankou a tvarohem
0 135,-Kč

Nejčastější jídla

6x 1. 130g grilovaný steak z norského lososa podávaný na čočkovém salátku s karotkou a petrželí, dip z citrusů a zakysané smetany
6x 3. 150g španělský ptáček podávaný s dušenou rýží basmati
5x 3. 200g chilli con carne z hovězího masa, fazolí, papriky a kukuřice s rýží basmati
4x 2. 200g tradiční vepřový řízek XXL z kotletky s domácím bramborovým salátem
4x 4. 150g plněný paprikový lusk v rajské omáčce, domácí houskový knedlík / těstoviny
4x l pórková polévka s vejci (ke každému jídlu polévka za 35)
4x l čočková s párkem (ke každému jídlu polévka za 30)
4x 2. 150g vepřové ražniči s bramborovými hranolky, salátkem z červeného zelí, cibulkou a hořčicí
4x 2. 220g wrap s kousky šťavnatého tuňáka, vařeným vajíčkem, čedarem a červenou cibulkou na trhaném salátku, tzaziky dip
4x l frankfurtská polévka s párkem (ke každému jídlu polévka za 30)
4x 3. 130g hovězí roštěnka na omáčce z hříbků s basmati rýží
4x 1. 150g hovězí burger s hřebínky slaniny, čedarem, ledovým salátem a rajčaty, podávaný v grilované tortille s bylinkovou majonézou
4x 4. 150g čevabčiči z mletého masa s vařenými bramborami, cibulkou a hořčicí, rajčatový salátek
4x 3. 360g zapečená brokolice se šunkou, sýrovou omáčkou a americkými bramborami, sýrová krustička
4x 4. 340g zapékané hermelínové brambory se šunkou, smetanou a cibulkou, zelný salátek
4x 4. 130g segedínský guláš z vepřové plece, podávaný s domácím žemlovým knedlíkem
3x 3. 130g hovězí svíčková na smetaně s domácím houskovým knedlíkem, citron, brusinky
3x hovězí vývar s rýží a hráškem (ke každému jídlu polévka za 30)
3x 3. 220g domácí slovenské bryndzové halušky s vypečenou slaninkou a jarní cibulkou
3x l česnečka se sýrem a chlebovými krutóny (ke každému jídlu polévka za 35)
3x 2. 130g vepřové nudličky z kýty s omáčkou tika-masala a pečenou jasmínovou rýží
3x l domácí jihočeská bramboračka s houbami (ke každému jídlu polévka za 30)
3x 2. 130g kuřecí prsíčko obalované v chipsech s domácí bramborovou kaší a okurkovým salátkem
3x 0, 25l frankfurtská polévka s párkem (ke každému jídlu polévka za 35)
3x 4. 100g smažená gouda v trojobalu s vařenými bramborami a domácí tatarskou omáčkou
3x 4. 130g domácí koprová omáčka s hovězím masem a domácím houskovým knedlíkem
3x 2. 360g špecle s restovaným kuřecím masem, sušenými rajčaty a cibulkou, sypané rukolou a pazmezánem
3x l květáková krémová s vejci (ke každému jídlu polévka za 35)
3x 0, 25l čočková polévka s párkem (ke každému jídlu polévka za 35)
3x 4. 320g restované špecle s uzeným masem a se zelím, vídeňská cibulka
3x 3. 120g znojemská hovězí pečeně s dušenou rýží basmati a vídeňskou cibulkou
3x 4. 130g obalovaný květák s vařenými bramborami a naší tatarskou omáčkou
3x l žampiónová krémová polévka (ke každému jídlu polévka za 30)
3x 3. 130g vepřové výpečky na česneku s dušeným sekaným špenátkem a domácím bramborovým knedlíkem
3x 2. 150g vepřová líčka pomalu tažená v kořenové zelenině a červeném víně s parmezánovou kaší a žampiónovým chipsem
3x l cuketový krém se slaninkou (ke každému jídlu polévka za 35)
3x brokolicový krém se sýrem a krutóny (ke každému jídlu polévka za 30)
3x 1. 130g filírované kachní prsíčko na pomerančích s domácími čedarovými kroketami a polníčkovým salátkem s cherry rajčátky a zálivkou vinaigrette
3x l lososová krémová polévka s bylinkovým krutónem (ke každému jídlu polévka za 35)
3x 3. 150g krůtí játra na roštu s bramborovými hranolky, marinovanou cibulkou a domácí tatarskou omáčkou
3x 4. 200g zapečený květák v sýrové omáčce s parmskou šunkou a sýrem gouda, vařené brambory s pažitkou
3x 4. 180g špagety carbonara s restovanou pancettou a žloutky, sypané parmezánem
3x 1. 130g krůtí medajlonky na omáčce z perlových cibulek, smetany a zeleného pepře, podávané s dukátky z grenailí na bylinkách a slanině
3x l špenátová krémová se zakysanou smetanou (ke každému jídlu polévka za 30)
3x 1. 130g grilované filátko z candáta na másle s holandskou omáčkou, hnízdem listového špenátku a mačkanými bramborami
3x 1. 320g fusilli s kousky grilovaného lososa, bazalkou a hráškem ve smetanové omáčce, sypané parmezánem
3x pórková polévka s vejci (ke každému jídlu polévka za 30)
3x 0, 25 l bulharská cibulačka se sýrovým krutónem (ke každému jídlu polévka za 35)
3x 4. 180g penne v jemné omáčce z pečených paprik, sypané parmezánem a rukolou
3x 4. 360g zapečená brokolice se šunkou, sýrovou omáčkou a americkými bramborami, sýrová krustička
3x l hovězí vývar s rýží a hráškem (ke každému jídlu polévka za 35)
3x l domácí jihočeská bramboračka s kořenovou zeleninou a houbami (ke každému jídlu polévka za 35)
2x 2. 130g kuřecí steak na grilu podávaný na přírodní šťávě s cous - cousem se sušenými rajčaty, kukuřicí a rozinkami
2x 4. 250g domácí cmunda po kaplicku s uzenou krkovičkou a kysaným zelím (se šnýtkem Prazdroje za 180)
2x 220g grilovaná makrela na roštu s bylinkami, podávaná se středomořským salátkem s rajčátky, kapary a pestem, francouzská bagetka
2x 2. 150g italský sekaný řízek s pravou gorgonzolou a bazalkou, parmezánovo - bramborovým pyré a grilovanými tomíno rajčátky
2x červená zelnice s klobásou (ke každému jídlu polévka za 30)
2x 4. 130g kuřecí kousky na cibulce a žampiónech s jemnými tóny kari, zeleninová rýže
2x 1. 130g grilovaný steak z lososa, podávaný na hráškovém pyré s grilovanými tomíno rajčátky
2x 4. 340g rizoto po srbsku s kuřecím masem, zeleninou a kápií, sypané strouhaným sýrem
2x 4. 150g pikantní směs z vepřového masa, lesních hub a zeleniny, rýže basmati
2x hráškový krém se slaninkou (ke každému jídlu polévka za 30)
2x 3. 130g pečený moravský vrabec s dušeným špenátem a domácím bramborovým knedlíkem
2x 3. 130g kuřecí kung – pao (ze steheních řízků) s jasmínovou rýží
2x 3. 280g quesadilla „quatro formagi“ (gouda, niva, camembert, chedar), sypaná parmezánem, trhaný salátek, sýrová omáčka
2x 2. 130g kuřecí rolka se šlehaným žervé, baby karotkou a slaninkou, zeleninový bulgur
2x 3. 130g kuřecí kousky na cibulce a žampiónech s jemnými tóny kari, zeleninová rýže
2x 3. 130g hovězí roštěná na omáčce z pravých lišek, rýže basmati
2x 4. 120g znojemská hovězí pečeně s dušenou rýží basmati a vídeňskou cibulkou
2x 2. 150g kuřecí stripsy v cornflakes na lehkém zeleninovém salátku s rukolou a naším francouzským dresinkem, domácí toastový chléb
2x l hovězí vývar s celestýnskými nudlemi (ke každému jídlu polévka za 30)
2x bílá zelnice z krouhaného zelí s bramborami
2x hrachová polévka s opečenou houskou (ke každému jídlu polévka za 30)
2x 4. 220g čočka na kyselo s opečenou klobáskou, osmaženou cibulkou a čerstvým chlebem
2x l francouzská cibulačka se sýrovým krutónem (ke každému jídlu polévka za 35)
2x 1. 280g pečené kachní stehýnko na staročeských špeclích s kysaným zelím a s osmaženými kousky cibulky
2x krémová česnečka se sýrovým krutónkem (ke každému jídlu polévka za 30)
2x 4. 100g smažená gouda s vařenými bramborami a domácí tatarskou omáčkou
2x l zeleninový boršč se zakysanou smetanou (ke každému jídlu polévka za 35)
2x 3. 150g cordon bleu z vepřové kotletky se šunkou a sýrem, máslovo – bramborovým pyré a malým okurkovým salátkem
2x 2. 200g vepřový řízek XXL z kotletky s domácím bramborovým salátem
2x brokolicový krém se zakysanou smetanou (ke každému jídlu polévka za 30)
2x 0 - státní svátek -
2x 3. 360g lasagne “ al forno “ s kuřecím masem, tomaty, karotkou a řapíkatým celerem, zapékaný sýrovou omáčkou
2x 4. 340g zapečené hermelínové brambory se šunkou, cibulkou a smetanou, zelný salátek
2x 1. 130g grilované filátko z candáta, podávané na máslové omáčce beurre blanc s pažitkou, glazovanou karotkou a opečenými grenailemi
2x 2. 280g pečené kachní stehýnko na staročeských špeclích s kysaným zelím a s osmaženými kousky cibulky
2x lososová krémová polévka s bylinkovým krutónem (ke každému jídlu polévka za 30)
2x l liškový krém se slaninkou(ke každému jídlu polévka za 35)
2x 0, 25l moravská zelná s klobásou (ke každému jídlu polévka za 35)
2x 3. 130g kuřecí nudličky tandoori masala se zázvorem, koriandrem a čerstvou kápií, pečená jasmínová rýže
2x 1. 130g grilovaný steak z norského lososa, podávaný na salátku z čočky beluga, baby karotky a řapíkatého celeru s bylinkovým dipem, domácí focaccia
2x 3. 150g sekaný košický řízek se sýrem, domácí bramborovou kaší a okurkovým salátkem
2x 3. 130g holandský řízek z mletého masa a sýru s domácí bramborovou kaší a rajčatovým salátkem
2x 4. 150g domácí bramborové knedlíky plněné uzeným masem s červeným krouhaným zelím a vídeňskou cibulkou (se šnýtkem prazdroje za 175)
2x l kapustová polévka se slaninkou (ke každému jídlu polévka za 35)
2x l šumavská bramboračka s houbami a kapkou smetany (ke každému jídlu polévka za 30)
2x 3. 130g hovězí svíčková "stroganoff" s restovanými žampióny a dušenou rýží basmati
2x 4. 130g hovězí cikánská pečeně s rýží basmati
2x 3. 360g zapečené gnocchi s kuřecím masem a bazalkou v jemné smetanové omáčce, sýrová krustička
2x dršťková z hlívy ústřičné (ke každému jídlu polévka za 30)
2x 3. 130g pomalu tažená vepřová líčka na červeném víně a kořenové zelenině s jemnou bramborovou kaší a žampiónovým chipsem
2x špenátová krémová se zakysanou smetanou (ke každému jídlu polévka za 30)
2x 1. 130g grilovaná vepřová panenka podávaná na hráškovém pyré s demi glace a grilovanými tomíno rajčátky
2x 0, 25l hrachová polévka se slaninkou a osmaženou houskou (ke každému jídlu polévka za 35)
2x 4. 150g sekaný košický řízek se sýrem, domácí bramborovou kaší a rajčatovým salátkem
2x 1. 130g těstovinový salát s filírovanou vepřovou panenkou, čerstvou zeleninou a fresh dresinkem, zdobený hoblinkami parmezánu (s deckou bílého za 195)
2x hrachová polévka s opečenou slaninkou (ke každému jídlu polévka za 30)
2x 2. 200g burito s kuřecím masem, sýrem čedar, fazolemi, kukuřicí a tomaty, balené v mexické tortille, papriková salza se zakysanou smetanou
2x 0, 25 l hovězí vývar s játrovými knedlíčky (ke každému jídlu polévka za 35)
2x 3. 130g penne s restovaným kuřecím masem a smetanovou omáčkou z modrého sýru, sypané parmezánem a rukolou
2x l hovězí vývar s játrovými knedlíčky a nudlemi (ke každému jídlu polévka za 35)
2x 1. 130g krůtí medajlonky na omáčce z lišek, slaninky a smetany, bramborové gnocchi sypané pažitkou
2x l husí kaldoun se žemlovým knedlíčkem (polévka ke každému jídlu za 40)
2x 3. 390g mexické rizoto s kuřecím masem, baby karotkou, fazolovými lusky a kukuřicí, zdobené hoblinkami parmezánu
2x 4. 200g čočka na kyselo s opečenou klobáskou a cibulkou, kyselá okurka, chléb
2x 3. 100g grilovaný hermelín s brusinkovým přelivem, trhaným salátkem s granátovým jablíčkem a hruškami, bazalkové pesto, toast
2x 3. 150g plněný paprikový lusk v rajské omáčce, domácí houskový knedlík / těstoviny
2x 2. 130g krůtí špikovaná pečínka na česneku s krouhaným červeným zelím a žemlovo - bramborovým knedlíkem
2x l česnečka se sýrem a chlebovými krutóny (ke každému jídlu polévka za 30)
2x 4. 150g vinná klobása s domácí bramborovou kaší a salátkem z kysaného zelí
2x 2. 220g půlka pečeného kukuřičného kuřátka na másle s domácí bylinkovou nádivkou a vařenými bramborami
2x 3. 250g domácí bramborové knedlíky plněné uzeným masem se zelím a restovanou cibulkou
2x l hříbkový krém sypaný pažitkou (ke každému jídlu polévka za 35)
2x 0, 25 l špenátová krémová se zakysanou smetanou (ke každému jídlu polévka za 35)
2x 3. 150g smažený karbanátek z mletého masa, domácí bramborová kaše, okurkový salátek
2x květáková krémová s vejci (ke každému jídlu polévka za 30)
2x 130g hovězí massanam kari s kokosovým mlékem, zázvorem a rybí omáčkou, jasmínová rýže
2x 4. 150g domácí bramborové knedlíky plněné uzeným masem s červeným krouhaným zelím a vídeňskou cibulkou (se šnýtkem prazdroje za 180)
2x 0, 25l bílá zelnice s bramborami (ke každému jídlu polévka za 35)
2x Státní svátek
2x 4. 120g hovězí vídeňská roštěná s rýží basmati a restovanou cibulkou
2x 4. 230g gratinovaný žampión portobello mozzarellou, modrým sýrem a slaninkou na trhaném salátku se zeleninovým bulgurem
2x l jihočeská kulajda se zastřeným vejcem a houbami (ke každému jídlu polévka za 35)
2x 2. 130g hovězí svíčková na smetaně s domácím houskovým knedlíkem, citrónem a brusinkami
2x 3. 150g smažený karbanátek z mletého masa s máslovou bramborovou kaší a okurkovým salátkem
2x 3. 130g obalovaný květák s vařenými bramborami a naší tatarskou omáčkou
2x 3. 250g zapékaná vepřová kotletka ve šlehačce se slaninou a bramborami, zelný salátek
2x l hovězí vývar s játrovými knedlíčky (ke každému jídlu polévka za 30)
2x bílá zelnice z krouhaného zelí s bramborami (ke každému jídlu polévka za 30)
2x 1. 130g grilovaný steak z tuňáka podávaný s omáčkou z bylinek a bílého vína, opečenými grenailemi a lázeňskou zeleninou
2x l italská rajčatová s těstovinovou rýží (ke každému jídlu polévka za 30)
2x 1. 350g pečená hovězí žebra na bylinkách a česneku se silnou šťávou a pečenou bramborou ve slupce, jablkový křen, hořčice
2x 2. 360g gnocchi s restovanou slaninkou, parmskou šunkou a žampiony, ve smetanové omáčce, sypané parmezánem a pažitkou
2x 3. 340g vepřové rizoto po srbsku s hráškem a kápií, sypané sýrem, kyselá okurka
2x 4. 220g špagety s restovaným tuňákem, tomaty, bazalkou a žampióny, sypané parmezánem
2x l zeleninová krémová polévka (ke každému jídlu za 35)
2x 0, 25l gulášová polévka s hovězím masem a bramborami (ke každému jídlu polévka za 35)
2x l hříbkový krém sypaný pažitkou (ke každému jídlu polévka za 30)
2x jemný kuřecí vývar se zadělávanou zeleninou (ke každému jídlu polévka za 30)
2x 0. 25g francouzská cibulačka se sýrovými krutónky
2x 2. 320g kuřecí kebab v tortille s krouhaným zelím, sýrem, zeleninkou a fresh dresinkem, trhaný salátek
2x krémová cibulačka se slaninkou (ke každému jídlu polévka za 30)
2x 2. 320g kuřecí kebab v tortille s krouhaným zelím, sýrem, čerstvou zeleninkou a fresh dresinkem, trhaný salátek
2x 4. 340g tagliatelle aglio, olio e peperoncini, sypané parmezánem a rukolou
2x 3. 130g grilovaný špízek s krůtími jatýrky, anglickou slaninou a červenou cibulkou, bramborové hranolky, domácí tatarská omáčka
2x 2. 360g fusilly s kousky grilovaného lososa s bazalkou a hráškem ve smetanové omáčce s bazalkou, sypané parmezánem
2x 4. 180g tagliatelle s italskými masovými kuličkami v jemné tomatové omáčce s čerstvou bazalkou, sypané parmezánem
2x 3. 130g jelení ragů na červeném víně a kořenové zelenině se slaninkou a žampiónem portobello, podávané s naším karlovarským knedlíkem
2x 4. 290g zapečený fenikl s parmskou šunkou, plátky brambor a sýrovou omáčkou
2x 4. 200g tradiční šunkofleky s uzeným masem, hráškem a vejci, zapečené sýrem gouda, kyselá okurka
2x 0, 25 l hráškový krém se slaninkou (ke každému jídlu polévka za 35)
2x 0, 25l čočková polévka s párkem (ke každému jídlu polévka za 30)
2x 3. 340g rizoto po srbsku s kuřecím masem, zeleninou a kápií, sypané strouhanou goudou
2x 4. 150g kapustový karbanátek se slaninkou a vařenými bramborami, tatarská omáčka
2x domácí hovězí vývar se zeleninou a osmaženým chipsem (ke každému jídlu polévka za 30)
2x 3. 130g kuřecí nudličky s omáčkou tika-masala a pečenou jasmínovou rýží
2x 2. 150g mořský úhoř pečený na másle a kmínu, podávaný s pažitkovým brambůrkem, salátkem s rukolou, polníčkem a cherry rajčátky
2x 2. 130g kuřecí steak pečený v parmezánové krustě, podávaný s fazolovým kabátkem a mačkanými bramborami
2x 4. 150g domácí babiččina sekaná s uzenou slaninou, domácí bramborovou kaší a okurkovým salátkem
2x 4. 150g domácí slovenské pirohy s bryndzou, vypečenou slaninkou a jarní cibulkou
2x 3. 200g burito s kuřecím masem, sýrem čedar, fazolemi, kukuřicí a tomaty, balené v mexické tortille, papriková salza se zakysanou smetanou
2x zeleninový boršč se zakysanou smetanou (ke každému jídlu polévka za 30)
2x 2. 290g chilli con carne z hovězího masa, paprik, fazolí a kukuřice, rýže basmati
2x 4. 250g domácí cmunda po kaplicku s uzenou krkovičkou a kysaným zelím (se šnýtkem Prazdroje za 170)
2x 3. 360g špecle s restovaným kuřecím masem, sušenými rajčaty, bazalkou a cibulkou, sypané rukolou a pazmezánem
2x 0, 25 l gulášová polévka s hovězím masem a bramborami (ke každému jídlu polévka za 35)
2x l žampiónová krémová polévka (ke každému jídlu polévka za 35)
2x 4. 150g domácí babiččina sekaná s uzenou slaninkou a naší bramborovou kaší, okurkový salát
2x l dršťková z hlívy ústřičné (ke každému jídlu polévka za 30)
2x l gulášová polévka s vepřovým masem (ke každému jídlu polévka za 30)
2x 2. 130g špízek z kuřecího masa nakládaného v jogurtu, s anglickou slaninou a paprikou tří barev, podávaný s mačkanými bramborami
2x italská rajčatová s těstovinovou rýží (ke každému jídlu polévka za 30)
2x 0, 25l hovězí vývar s celestýnskými nudlemi (ke každému jídlu polévka za 35)
2x 2. 130g kuřecí prsíčko " HASSELBACK " plněné riccottou a špenátem, pečené pod chedarovou peřinkou, domácí batátové pyré
2x 1. 250g grilovaná makrela, marinovaná v bylinkách, pestu a mořské soli, podávaná na trhaném salátku s bylinkovou bagetkou