Hotel Budweis

Info

Dezert: Jahody s mascarpone 1 85,-Kč

Polévka

Krémová polévka z jarního hrášku s krutony 1 75,-Kč

Hlavní chod

1. Spagetti s bazalkovým pestem, piniovými oříšky a parmezánem 0 195,-Kč

2. Caprese salát s mozzarellou, rajčaty, bazalkovým pestem a bylinkovou bagetou 1 215,-Kč

3. Vepřová panenka s bylinkovými bramborami, rukolou a demi - glace 0 215,-Kč

4. Filet ze pstruha s kroupovým risottem 1 225,-Kč

26x Dezert : Větrník ve skle * naše výroba *
14x Větrník ve skle
14x Tiramisu ve skle
10x Dezert: Větrník ve skle * naše výroba *
7x 3. Hovězí mleté biftečky s čedarem, brambůrky Grenaille a coleslaw salátem
7x Dezert: Sachr dort se šlehačkou * naše výroba *
7x Tradiční bramborová polévka s kořenovou zeleninou a houbami
7x 1. Vařené hovězí maso v jemné koprové omáčce s nadýchanými houskovými knedlíky
7x Hustá frankfurtská polévka s uzeninou a bramborem
7x 2. Šťavnaté medailonky z vepřové panenky ve slanině s restovanou cibulkou, podávané se šťouchanými brambory
7x 1. Bramborové knedlíky plněné uzeným masem s kysaným zelím
7x 3. Jemný filet z tresky opečený na másle s česnekem, doplněný o grilovanou sezónní zeleninu
7x 2. Koprová omáčka s hovězím masem, nadýchané houskové knedlíky
7x 3. Šťavnatá kotleta gratinovaná gorgonzolou, rozmarýnové brambůrky Grenaille, česnekový dip
7x Dezert : Větrník ve skle * naše výroba*
7x Staročeská zelňačka s klobásou
7x Dezert: Sachr dort se šlehačkou * naše výroba*
7x 1. Tradiční španělský ptáček s jasmínovou rýží
7x Domácí jemná čočková polévka s kořenovou zeleninou a uzeninou
7x 2. Pohankový salát s uzeným lososem a avokádem
7x 1. Rajská omáčka s hovězím masem a nadýchanými houskovými knedlíky
7x 3. Kotleta plněná prosciuttem, sušenými rajčaty a bazalkou, podávaná se šťouchanými brambory
7x 2. Šťavnatý holandský řízek plněný sýrem gouda s jemnou máslovou kaší
7x Dezert : Větrník ve skle *naše výroba*
7x 3. Grilovaná vepřová kotleta s rozmarýnem, opečenými brambory a česnekovým dipem
7x Dezert: Tiramisu ve skle *naše výroba*
7x Dezert: Tiramisu
7x Jemný brokolicový krém
7x 1. Kynuté borůvkové knedlíky se žahourem a zakysanou vanilkovou smetanou
7x 3. Grilované karbanátky s bulgurovým salátem
7x Dezert: Nepečený cheesecake
7x Jemný chřestový krém s hoblinkami parmezánu
7x 1. Kuřecí steak s bramborovým pyré a pepřovou omáčkou
7x 2. Krémové chřestové risotto s parmezánem a rukolou
7x 3. Šopský salát s balkánským sýrem, olivami a bylinkovou bagetou
7x 4. Filet z lososa opečený na másle s bylinkovými bramborami a citrónovou omáčkou
7x Dezert: Jahody s mascarpone
7x Krémová polévka z jarního hrášku s krutony
7x Francouzská cibulová polévka s krutony a sýrem
7x 1. Spagetti s bazalkovým pestem, piniovými oříšky a parmezánem
7x 1. Křupavý pečený bůček se špekovými knedlíky a zelím
7x 2. Caprese salát s mozzarellou, rajčaty, bazalkovým pestem a bylinkovou bagetou
7x 2. Kuřecí směs na kari s jasmínovou rýží
7x 3. Vepřová panenka s bylinkovými bramborami, rukolou a demi - glace
7x 3. Vepřové medailonky s pepřovou omáčkou a opečenými brambory
7x 4. Filet ze pstruha s kroupovým risottem
7x Dýňový krém s kokosovým mlékem, zázvorem a chilli
7x 1. Hamburská vepřová plec špikovaná šunkou a kyselou okurkou, podávaná s jasmínovou rýží
7x 2. Salát s grilovaným lososem, avokádem a zastřeným vejcem
6x Jemný česnekový krém
6x 1. Nadýchané dukátové buchtičky s vanilkovou omáčkou
6x 2. Středomořský grilovaný kuřecí špíz s máslovými brambory a česnekovým dipem
6x 3. Kuřecí Cordon Bleu se šunkou a sýrem, americké brambory
4x 2. Segedínský guláš ze šťavnaté kýty, zelí a smetanou, servírujeme s nadýchanými houskovými knedlíky
4x Krémová špenátová polévka
4x 1. Domácí sekaná s bramborovým pyré
4x 2. Pečené kuřecí stehno s bylinkovou nádivkou, vařené brambory
4x 3. Králík na smetaně se zeleninovým základem, nadýchané houskové knedlíky
3x Silný kuřecí vývar s masem a nudlemi
3x 1. Vepřová kýta na paprice s nadýchanými houskovými knedlíky
3x 2. Gnocchi s omáčkou quattro formaggi, kuřecím masem a špenátem
3x 3. Pečená kachna s červeným zelím a bramborovými knedlíky
3x 2. Segedínský guláš ze šťavnaté plece, zelí a smetanou, servírujeme s nadýchanými houskovými knedlíky
2x Jemný krém z pórku a brambor
2x 1. Zapečené tagliatelle s ricottou, rajčátky, lilkem a cuketou, provoněné čerstvou bazalkou
2x 2. Tradiční španělský ptáček na lahodné přírodní šťávě, podávaný s dušenou jasmínovou rýží
2x 3. Šťavnatá vepřová kotleta plněná sýrem a křupavou slaninou, servírovaná se šťouchanými bramborami