Restaurant Chapelle

Polévka

Krémová zelňačka s chozirem a brambory, bylinkový olej 2 79,-Kč

Hlavní chod

1. Grilovaný hovězí ball tip se šalotkovo-tymiánovou omáčkou, mladými brambory a glazovanou karotkou 1 349,-Kč

2. Hovězí kližka dušená na červeném víně s bramborovo-celerovým pyré a kořenovou zeleninou 2 225,-Kč

3. Chřestové risotto s hráškem a grilovaným lososem 1 245,-Kč

4. Grilované kuře v briošce s jogurtovo-hořčičným dipem, nakládanou zeleninou a hranolky 0 205,-Kč

5. Salát s grilovaným sýrem, pečenou řepou, jablkem, vlašskými ořechy a medovo-hořčičným dresinkem 2 185,-Kč

6. Jarní salát s jahodami, grilovanou kotletou, ředkvičkami, okurkou, mátou a citronovým dresinkem 1 195,-Kč

5x 3. Chřestové risotto s hráškem a grilovaným lososem
5x 1. Švédské masové koule, bramborová kaše, brusinky
5x 4. Grilované kuře v briošce s jogurtovo-hořčičným dipem, nakládanou zeleninou a hranolky
5x 5. Salát s grilovaným sýrem, pečenou řepou, jablkem, vlašskými ořechy a medovo-hořčičným dresinkem
5x 3. Risotto nero, kalamáry
5x 6. Jarní salát s jahodami, grilovanou kotletou, ředkvičkami, okurkou, mátou a citronovým dresinkem
5x 6. Žemlovka, meringe
5x Zelná polévka
5x 1. Risotto s červenou řepou, šlehaný kozí sýr
5x 2. Sekaná, vařený brambor, okurkový salát
5x 1. Hovězí flank steak, pepřová omáčka, opečené grenaille, tymián
5x 2. Jarní salát, chřest, ředkvičky, uzený losos, citrusový vinaigrette
5x Dršťková polévka
5x 1. Rump steak z grilu fazolky na másle, chimichurri, grenaille pečené v popelu
5x 2. Zvěřinový guláš kančí maso, cibule, paprika, jalovec, houskový knedlík
5x 3. Spaghetti à la Carbonara slanina, parmezán, žloutek, čerstvě mletý pepř
5x 4. Caesar salát s krevetami římský salát, marinované krevety, parmezán, bylinkové krutony, Caesar dresing
5x 5. Mozzarella & rajčatová voda mix listových salátů, bazalkový gel, marinované mozzarella, cherry rajčátka
5x 6. Sandwich s trhaným hovězím BBQ majonéza, karamelizovaná cibule, nakládané okurky, hranolky
5x Krémová zelňačka s chozirem a brambory, bylinkový olej
5x 1. Grilovaný hovězí ball tip se šalotkovo-tymiánovou omáčkou, mladými brambory a glazovanou karotkou
5x 2. Hovězí kližka dušená na červeném víně s bramborovo-celerovým pyré a kořenovou zeleninou
4x 2. Čevabčiči, máslové brambory, hořčice
4x 3. Maletické hovězí na červeném víně, bramborová kaše
4x 4. Pikantní kuřecí wok, rýže
4x 5. Zeleninový salát, grilovaný hermelín
4x 1. Teres major, dijonská omáčka, grenanaille
4x 3. Kuřecí burger, hranolky
4x 2. Grilované kuřecí prso, máslová bramborová kaše, špenát na česneku, kuřecí jus, bylinkový olej
3x 2. Buffalo křídla, česnekový dresing, bageta
3x 4. Houbová omáčka, vejce 63 °C, houskový knedlík
3x 5. Kotleta s kostí, šťouchané brambory, demi glac
3x 1. Langoš s kachním trhaným masem, zelné pyré, malinový gel
3x 3. Grilované kuřecí prso, salát z nových brambor, ředkviček a baby špenátu, miso, vinaigrette
3x 4. Chilli con carne, rýže, smažená cibulka, koriandr, limeta
3x 5. Treska v tempuře, hráškové pyré s jarním salátkem
3x 6. Poke s grilovaným uzeným tofu, edame, pražený sezam
3x 2. Treska, fenykl, tarhoňa, rajčatový bisque
3x Jemný žampionový krém, máslové krutony, bylinkový olej
3x 3. Grilovaná vepřová kotleta, fementovaná zelenina, rukola, medovo-balzamikový vinaigrette
3x 3. Kuřecí kebab v pita chlebu, jogurtový dip, lisované okurky, míchaný salát, hranolky
3x 4. Pomalu pečené vepřové výpečky, dušené zelí, bramborový knedlík
3x Gulášová polévka
3x Celerový krém, lanýžový olej
2x 3. Rolované vepřové koleno, šťouchaný brambor, vepřový jus
2x Sečuánská polévka, kuřecí knedlíčky, nudle
2x 1. Kapr, omáčka beurre blanc, pažitkové brambory, salát ze zeleného jablka a fenyklu
2x 1. Tagliatelle s kalamáry a se slávkami
2x 2. Kraličí roláda v bránici, bramborové noky, velouté z páleného česneku
2x 4. Řecký salát, sýr feta, rajčata, okurky, olivy, bageta
2x 3. Tomatové risotto, nakládaná cuketa, grilované palce z panenky
2x 4. Hovězí po burgundsku, celerové pyré, nakládaná hořčice
2x 1. Krém z červené čočky, škvarky z pancetty, citronová tráva
2x Husí kaldoun
2x Pikantní krém z batátů a čočky
2x 2. Pikantní kuřecí wok, rýže
2x 3. Segedínský guláš, péřový knedlík
2x 4. Vepřové kostky na česneku, špenát, bramborový knedlík
2x 4. Vepřová panenka, gratinované brambory, pepřová omáčka
2x 5. Hovězí hanger steak, šťouchané brambory, demi glace
2x Zelná polévka s uzeným masem
2x Houbová polévka
2x Kuřecí vývar, játrové knedlíčky, kořenová zelenina, nudle
2x 2. Telecí játra, vařený brambor, tatarská omáčka
2x 3. Kuřecí Tika Masala, rýže
2x 4. Vykostěné vepřové koleno, zelí, variace knedlíků
2x 3. Penne pomodoro, pečená rajčata, kuřecí steak, bazalka
2x Květákový krém, krutony, bylinkový olej
2x 4. Fish and chips, limetková tatarka
2x 4. Marinovaný vepřový řízek z kotlety, bramborová kaše, okurkový salát
2x 5. Poke, butter fish, edamame, pražený sezam
2x 6. Grilované kuřecí prso, salát z nových brambor, ředkviček a baby špenátu, miso, vinaigrette
2x 4. Hovězí guláš z pálených paprik, křupavé bramboráčky
2x Pórkový krém s česnekem a krutonky
2x 1. Medailonky z panenky s omáčkou z modrého sýra, opečené brambory
2x 2. Králičí hřbet se zeleninou, bramborová kaše
2x 1. Hovězí váleček, farmářské brambory s tymiánem, kaparová omáčka
2x 4. Masové kuličky s rajskou omáčkou, houskový knedlík
2x 3. Vepřová plec v zelném závitku s kroupami a jablky, kmínová šťáva
2x Krémová asijská polévka, jidášovo ucho, kopr
2x 4. Tabbouleh s grilovaným halloumi marinovaným v medu a chilli, dip ze zakysané smetany a jogurtu
2x 1. Domácí bagel s roastbeefem, dijonská majonéza, rukola
2x Houbový krém s parmazánem
2x 2. Halušky se zelím a uzeným masem