Strakonice - denní menu

Polévka CUKETOVÁ bazalka, uzenina

Předkrm RYBÍ SALÁT kapr, pstruh, zakyska, uzená paprika, cibulky, okurka, hořčice

VEPŘOVÝ BOK presovaný vepřový bok, demi glace, chlebové miso, fritované zelí, česnek, cuketový bác, letní jablka 150g —

1. PÓREK zapečený pórek, rajčata, paprika, bazalka, čerstvý sýr, kozí sýr, focaccia 350g —

2. KARABÁČEK přes noc tažený hovězí karabáček, křen, smetana, kapary, zelený pepř, špecle, celer, olej 150g —

3. KROKETY čerstvý sýr, eidam, čedar, pecorino, bylinky, grilovaný patison, máslo, citron, sušená rajčata, saturejka, akát 150g —

4. Dezert ŠVESTKY grilované švestky, golden sirup, tvaroh, len, rozmarýn, smetana

0.2l Čocková s uzeninou

0.2l Česnečka se sýrem a opečeným chlebem

1. 150g Špagety s mletým vepřovým masem, drcenými rajčaty a sýrem parmazán

2. 150g Vepřová pečeně, bramborový knedlík, dušené zelí

3. 150g Smažený vepřový nebo kuřecí řízek, bramborový salát

4. 150g Hovězí pfeffer steak, opečené brambory