Silný hovězí vývar s masem, kořenovou zeleninou, játrovými knedlíčky a nudlemi
Silný hovězí vývar s masem, kořenovou zeleninou, játrovými knedlíčky a nudlemi
Hlavní chod
1. Hlavní chody
2. 160g Smažená variace řízečků z vepřové kotlety a kuřecích prsou servírovaná s bramborovým salátem a klínkem citrónu
3. Pomalu pečená veprová krkovice servírovaná se silnou vlastní šťávou, variací zelí a knedlíků
4. Kuřecí kousky servírované s tradiční paprikovou omáčkou zjemněnou smetanou podávané se špeclemi
5. brambory ve slupce a bluechesse dipem
6. Bostonský hot dog připravovaný z kvalitních párků balených ve slanině, servírovaných v tradiční rozpečené žemli nadívané zelným salátekem, karamelizovanou cibulkou, bbq a čedarovou omáčkou, hranolky coleslaw
7. Čerstvě pečená pizza připravovaná se šunkou od kosti, žampióny, mozzarellou a goudou na rajčatovém základu
8. Dukátové buchtičky servírované s vanilkovým krémem s rumem, zdobené čerstvým ovocem
9. Menu
10. 160g Smažená variace řízečků z vepřové kotlety a kuřecích prsou servírovaná s bramborovým salátem a klínkem citrónu
1. TIP ŠÉFKUCHAŘE: HOVĚZÍ KOSTKY NA ČESNEKU pomalu tažené v cibuli a česneku, dušený listový špenát zjemněný metanou, podávané s bramborovými knedlíky 137910
4. 3. KUŘE NA DIVOKO S UZENÝM ŠPEKEM a divokým koření, pečené v bílém víně, podávané s pečenou Jasmínovou rýží a malým zelným salátem (bez lepku) 37910