Francouzská cibulačka připravovaná s bílým vínem, bylinkami, brambory a sýrovým toustem
Francouzská cibulačka připravovaná s bílým vínem, bylinkami, brambory a sýrovým toustem
Hlavní chod
1. Hlavní chody
2. Kousky trhaných kuřecích stehýnek, připravované s omáčkou z pečených paprik zjemněnou
3. smetanou a tarhoňou připravovanou s restovanou paprikou, cibulkou a bylinkami
4. Pomalu dušené hovězí hrudí v silném cibulovém základu se slaninou a nakládanou okurkou po znojemsku
5. servírovaná s jasmínovou rýží
6. 150g Kousky vepřové kotlety připravované s cibulkou, klobásou a paprikou na jehle, servírované s hranolky, silnou přírodní šťávou a hořčičnou majonézou
7. Pomalu dušená špikovaná kančí kýta v silném zeleninovém základu, servírovaná s tradiční šípkovou omáčkou, pajfalským knedlíčkem a rakytníkem
8. Čerstvě pečená pizza připravovaná se slaninou, špenátem, mozzarellou, goudou a sýrem s modrou plísní na smetanovém základu
9. 100g Grilovaný kozí sýr servírovaný s pečenou zeleninou s brambory, bylinkový dip
10. Menu
11. Kousky trhaných kuřecích stehýnek, připravované s omáčkou z pečených paprik zjemněnou
12. smetanou a tarhoňou připravovanou s restovanou paprikou, cibulkou a bylinkami
1. Segedínský vepřový guláš s houskovým knedlíkem 160, -
2. Naše halušky s restovanou uzenou kýtou na cibulce a kysaným zelím160, -
3. Trhané hovězí maso v ciabattě s čerstvou zeleninou hořčičnou majonézou, praženou slaninou, karamelizovanou cibulkou a chedarem s BBQ omáčkou, kopička hranolek 190, -
4. Menu : Česnečka s uzeným masem, brambory a krutony - Segedínský vepřový guláš s houskovým knedlíkem 180, -
1. TIP ŠÉFKUCHAŘE: KACHNÍ PRSA NA ŠVESTKÁCH, pečená kachní prsa s kůží do růžova, šťouchané brambory s jarní cibulkou, omáčka ze sušených švestek (bez lepku) 150g 7910
3. PEČENÁ VEPŘOVÁ KRKOVICE NA ČERNÉM PIVU SE ŠPEKOVÝM KNEDLÍKEM na kořenové zelenině dušená krkovice, podávaná se špekovým knedlíkem, restovaná zelenina se žampiony 150g 1371011
