Silný hovězí vývar s masem, kořenovou zeleninou, bavorským žemlovým knedlíčkem s játry a nudlemi
Silný hovězí vývar s masem, kořenovou zeleninou, bavorským žemlovým knedlíčkem s játry a nudlemi
Hlavní chod
1. Hlavní chody
2. 160g Smažená variace řízečků z vepřové kotlety a kuřecích prsou servírované s bramborovým salátem a klínkem citrónu
3. Pomalu dušené kuře na paprice servírovaná s tradiční paprikovou omáčkou zjemněnou smetanou
4. servírovaná s tarhoňou připravovanou s restovanou cibulkou s paprikou a petrželkou
5. Lasagne gratinované s boloňským ragú připravovaným ze sekaného hovězího dušeného s kořenovou zeleninou, drcenými rajčaty, bylinkami a červeným vínem, bešamelem mozzarellou a goudou
6. 2ks Bostonský hot dog připravovaný z kvalitních párečků balených ve slanině, servírovaných v tradiční žemli, nadívané zelným salátkem, zdobené karamelizovanou cibulkou, papričkami jalapenos, bbq a čedarovou omáčkou, podávaný s hra
7. 350g Pomalu pečená bbq masitá žebírka, servírovaná se silnou vlastní šťávou salátkem coleslaw, hořčicí a
8. rozpečeným chlebem
9. Dozlatova pečené kachní stehýnko na kmíně, servírované se silnou vlastní šťávou a variací zelí a knedlíků
10. Čerstvě pečená pizza připravovaná se šunkou od kosti, kukuřicí, mozzarellou a goudou na rajčatovém základu
11. Alpský kynutý knedlík nadívaný švestkovými povidly servírovaný s vanilkovou omáčkou připravovanou s rumem, zdobené mákem, přelité máslem
12. Menu
13. 160g Smažená variace řízečků z vepřové kotlety a kuřecích prsou servírované s bramborovým salátem a klínkem citrónu
