Bramborovo-karotkový krém připravovaný s čerstvým chilli, zdobený krutony z bílého chleba a zakysanou smetanou
Bramborovo-karotkový krém připravovaný s čerstvým chilli, zdobený krutony z bílého chleba a zakysanou smetanou
Hlavní chod
1. Hlavní chody
2. Pomalu pečená uzená kýta na cibulce, česneku a divokém koření, servírovaná v čerstvém bramboráku nadívaném sladko-kyselým bílým zelím, silná vlastní šťáva
3. Dozlatova pečená vepřová krkovička na tymiánu a kmíně servírovaná se silnou vlastní šťávou, mačkaným bramborem s cibulkou, petrželkou a máslem, bylinkový dip
4. Červené kari z kuřecích prsíček připravované s kousky grilované zeleniny, kokosovým mlékem a limetkovou šťávou, zdobené praženou kořeněnou cizrnou, servírované s jasmínovou rýží
5. 150g Filírovaný odleželý hovězí flanksteak servírovaný s hříbkovou omáčkou zjemněnou smetanou a
6. smaženými brambory ve slupce
7. Čerstvě pečená pizza připravovaná se šunkou od kosti, kukuřicí, klobásou, papričkami jalapenos,
8. mozzarellou a goudou na rajčatovém základu
9. Špagety prohozené s omáčkou z drcených rajčat, bazalkou, česnekem a grilovanými kousky lilku, zdobené bylinkami a ricottou
10. Menu
11. Pomalu pečená uzená kýta na cibulce česneku a divokém koření, servírovaná v čerstvém bramboráku nadívaném sladko-kyselým bílým zelím, silná vlastní šťáva
3. 2. OPEČENÝ VEPŘOVÝ KARBANÁTEK se sýrem a sušenými rajčaty, šťouchané brambory se špenátem a červenou cibulkou, přírodní omáčka se slaninou a žampiony (bez lepku) 379
2. ŠPAGETY S OMÁČKOU Z MODRÉHO SÝRA (v) - Špagety servírované s omáčkou z modrého sýra, blanšírovanou brokolicí, pečenými vlašskými ořechy, rukolou a hoblinkami grana padano
