Tradiční boršč připravovaný s masem, kořenovou zeleninou, červenou řepou a brambory, zdobený zakysanou smetanou
Tradiční boršč připravovaný s masem, kořenovou zeleninou, červenou řepou a brambory, zdobený zakysanou smetanou
Hlavní chod
1. Hlavní chody
2. Pomalu pečená roláda připravovaná ze selečího bůčku s křupavou kůží, nadívaná česnekem a bylinkami, servírovaná se smetanovým špenátem, silnou vlastní šťávou a jihočeským bosákem připravovaným s opečenou houskou
3. Pomalu dušené hovězí hrudí v silném cibulovém základu se slaninou a nakládanými okurkami, připravované po znojemsku servírované se silnou vlastní šťávou a rýží
4. 150g Smažené řízečky připravované z vepřových jatýrek, servírované s hranolky a tatarskou omáčkou
5. Filírované kuřecí prso servírované na špagetách prohozenými s česnekem, chilli, zdobené rukolou a parmezánem
6. Čerstvě pečená pizza připravovaná se šunkou od kosti, žampióny, mozzarellou a goudou na rajčatovém základu
7. Kynuté borůvkové knedlíky přelité máslem, servírované s omáčkou z tvarohu, zakysané smetany, skořice a citrónové kůry
8. Menu
9. Pomalu pečená roláda připravovaná ze selečího bůčku s křupavou kůží, nadívaná česnekem a bylinkami, servírovaná se smetanovým špenátem, silnou vlastní šťávou a jihočeským bosákem připravovaným
1. TIP ŠÉFKUCHAŘE: DOMÁCÍ BRAMBORÁK S TRHANÝM UZENÝM MASEM, pečené uzené na medu, trhané na domácím bramboráku, nakládaná cibule, hořčice, uzená majonéza 137910
