Jihočeská bílá zelnice s klobásou, petrželkou a brambory
Jihočeská bílá zelnice s klobásou, petrželkou a brambory
Hlavní chod
1. Hlavní chody
2. 180g Tradiční rizoto připravované z vepřové kýty, kořenové zeleniny a zeleného hrášku, sypané
3. strouhanou goudou, servírované s nakládanou okurkou
4. 180g Smažený mletý máslový řízek servírovaný s jemnou bramborovou kaší maštěnou máslem a karotkovým salátkem s jablky
5. 150g Kousky kuřecích prsíček balené ve slanině, připravované s kousky cuket, paprik a cibule na jehle, servírované s hranolky, silnou vlastní šťávou a bbq majonézou
6. 150g Pomalu dušené telecí ragú připravované s dijonskou hořčicí, kapary a žampióny zjemněné smetanou,
7. prohozené s těstovinou tagliatelle zdobené rukolou a parmezánem
8. Čerstvě pečená pizza připravovaná se šunkou od kosti, mozzarellou a goudou na rajčatovévém základu
9. Trhaná mozzarella servírovaná na mixu listových salátů s čerstvou zeleninou, olivami, sušenými rajčátky a medovo-citronovou zálivkou, rozpečený toust s bylinkovým pestem
10. Menu
11. 180g Tradiční rizoto připravované z vepřové kýty, kořenové zeleniny a zeleného hrášku, sypané
12. strouhanou goudou, servírované s nakládanou okurkou
