4. 350g Těstoviny Penne s omáčkou z pečených paprik se sušenými rajčaty a bazalkou, zjemněné smetanou, kuřecí nudličky z prsíček, sýr parmazán, polníček1, 7
5. "TEXAS TOMAHAWK" vepřová kotleta s bůčkem na kosti, BBQ, hranolky, salátek
Jihočeská kulajda s houbami, bramborem a rozšlehaným vajíčkem
Jihočeská kulajda s houbami, bramborem a rozšlehaným vajíčkemřl
Hlavní chod
1. Hlavní chody
2. Poctivý špekový knedlík s uzenou kýtou slaninou, cibulkou a petrželkou servírovaný se smetanovým špenátem
3. Přes noc pomalu tažené hovězí hrudí v silném zeleninovém základu s s červeným vínem, servírované trhané s bramborovo-karotkovým pyré silnou vlastní šťávou a karamelizovanou cibulkou
4. 150g Grilovaný steak z vepřové kotlety, zdobený sázeným vajíčkem se slaninou, servírovaný s hořčičnou omáčkou a hranolky
5. Hawiská rýžová miska připravovaná s filírovaným krůtím prsíčkem, ledovým salátem, mungo fazolkami, redkvičkami, mangem, ananasem, nakládanou cuketou a nakládanou cibulkou, zdobená sezamem, bbq a citrónovou majonezou
6. Čerstvě pečená pizza připravovaná se šunkou od kosti, žampióny, olivami, mozzarellou, goudou na rajčatovém základu
7. Smažený květák servírovaný s bramborem mačkaným s máslem a petrželkou, tatarská omáčka
8. Menu
9. Poctivý špekový knedlík s uzenou kýtou slaninou, cibulkou a petrželkou servírovaný se smetanovým špenátem
3. Kedlubny od pana Cepáka a bio mrkve z Olešné na másle, opečená žemlová nádivka se špenátem, brambůrky grenaille a jogurtový dip s ředkvičkami a pažitkou 137
1. TIP ŠÉFKUCHAŘE: HOVĚZÍ PIVNÍ GULÁŠ S DOMÁCÍM ŠPEKOVÝM KNEDLÍKEM dušená hovězí květová špička v pivu Staropramen, u nás připravený špekový knedlík, křen, cibule 379
3. 2. RAGÚ Z VEPŘOVÉHO MASA S DOMÁCÍM LANGOŠEM, kousky vepřového masa restované v zelenině s rajčatovým protlakem, domácí česnekový langoš sypaný sýrem 13710
