Silný hovězí vývar s masem, kořenovou zeleninou a písmenky
Silný hovězí vývar s masem, kořenovou zeleninou a písmenky
Hlavní chod
1. Hlavní chody
2. 160g Smažená variace řízečků z vepřové kotlety marinovaných v hořčici a kuřecích prsou v jogurtu, servírované s vídeňským bramborovým salátem a klínkem citrónu
3. 120g Smažené proužky krůtích prsíček v cornflakesové strouhance, servírované s jemnou bramborovou kaší maštěnou máslem a brusinkami
4. Plněné bramborové knedle uzeným servírované se sladko-kyselým bílým zelím a smaženou cibulkou
5. Lasagne gratinované s tradičním boloňským ragú připravovaném s kořenovou zeleninou, drcenými rajčaty,
6. bešamelem, mozzarellou a goudou
7. Pomalu dušená špikovaná hovězí kýta v silném zeleninovém základu servírovaná s tradiční svíčkovou na smetaně a karlovarským knedlíkem, zdobená, šlehačkou, citrónem a brusinkami
8. 150g Tradiční hovězí čííízz burger gratinovaný čedarem, servírovaný v rozpečené sezamové bulce nadívané čerstvou zeleninou, kečupem a bbq majonézou, podávaný s kopičkou hranolek
9. 2ks Tradiční bostonský HOT DOG nadívaný kvalitním parečkem baleným ve slanině servírovaný v tradiční žemly nadívané zelným salátkem, zdobené, karamelizovanou cibulkou, papričkami jalapenos, bbq a čedarovou omáčkou, podávaný s kopi
10. Čerstvě pečená prázdninová pizza HAWAI připravovaná se šunkou od kosti, ananasem, mozzarellou a goudou na rajčatovém základu
11. Borůvkové knedlíky servírované s omáčkou připravovanou z jogurtu, skořice a zakysané smetany přelité máslem
12. Menu
13. Smažené řízečky s kuřecích prsíček a vepřové kotlety, servírované s vídeňským bramborovým salátem a klínkem citrónu
3. SALÁT S BULGUREM A PEČENOU ZELENINOU - Salát s bulgurem, pečenou mrkví, květákem, červenou cibulí, ředkvičkou a dýňovými semínky servírovaný se ztraceným vejcem