Jihočeská česnečka s brambory, cibulkou, majoránkou, chlebovými krutony a sýrem
Jihočeská česnečka s brambory, cibulkou, majoránkou, chlebovými krutony a sýrem
Hlavní chod
1. Hlavní chody
2. 160g Smažená páteční variace řízečků z vepřové kotlety marinované v hořčici a kuřecích prsíček marinovaných v jogurtu, servírované s tradičním bramborovým salátem a klínkem citrónu
3. Pomalu pečená uzená krkovička na cibulce a divokém koření, servírovaná se silnou vlastní šťávou,
4. špenátem a smaženými bramborovými krokety
5. Španělský ptáček z hovězí kýty, nadívaný vajíčkem, slaninou, klobásou, cibulkou, hořčicí a
6. nakládanou okurkou, servírovaný se silnou vlastní šťávou a rýží
7. 2ks Bostonský hot dog nadívaný kvalitními párečky balenými ve slanině, servírované v naší tradiční rozpečené žemli, nadívané zelným salátkem, karamelizovanou cibulkou, papričkami jalapenos, bbq
8. a čedarovou omáčkou, kopičkou hranolek a salátkem coleslaw
9. 350g BBQ masitá vepřová žebírka servírovaná se silnou vlastní šťávou, zelným salátkem s křenem, hořčicí a rozpečeným chlebem
10. Pomalu pečené kachní stehýnko na kmíně a jablkách, servírované se sladko-kyselým bílým zelím, silnou vlastní šťávou a jihočeským bosákem
11. Čerstvě pečená pizza připravovaná se šunkou od kosti, brusinkami, hermelínem, mozzarellou a goudou na smetanovém základu
12. Tradiční borůvkové knedlíky přelité máslem, servírované s omáčkou připravovanou ze zakysané smetany, jogurtu, skořice a citrónové kůry
13. Menu
14. 160g Smažená páteční variace řízečků z vepřové kotlety marinované v hořčici a kuřecích prsíček marinovaných v jogurtu, servírované s tradičním bramborovým salátem a klínkem citrónu
