Silný drůbeží vývar s kořenovou zeleninou, nudlemi a kuřecími knedlíčky
Silný drůbeží vývar s kořenovou zeleninou, nudlemi a kuřecími knedlíčky
Hlavní chod
1. Hlavní chody
2. Kuřecí roláda nadívaná tradiční žemlovou nádivkou se špenátem, servírovaná s jemnou bramborovou kaší maštěnou máslem a smetanovým hráškem
3. Pomalu dušené kostky z hovězího krku v silném cibulovém základu, servírované v jemně pikantní
4. smetanové omáčce připravované s barevným pepřem servírované s basmati rýží
5. 150g Steak z vepřové kotlety gratinovaný se slaninou a rajčaty, servírovaný se silnou přírodní šťávou se sušenými rajčaty, hranolky a koktejlovou omáčkou
6. 150g Vepřová panenka servírovaná na bramborových nočcích prohozených s jemnou hříbkovou omáčkou, zdobené rukolou a hoblinkami sýra pecorino
7. Čerstvě pečená pizza připravovaná se salámem ventricina, kozímy rohy, mozzarellou, goudou a sýrem s modrou plísní na rajčatovém základu
8. Smažená gouda servírovaná s pečenými brambůrky grenaille na másle s bylinkami a jalapenos majonézou
9. Menu
10. Kuřecí roláda nadívaná tradiční žemlovou nádivkou se špenátem, servírovaná s jemnou bramborovou kaší maštěnou máslem a smetanovým hráškem