Silný hovězí vývar s masem, kořenovou zeleninou, bavorským játrovým knedlíčkem a nudlemi
Tradiční boršč připravovaný s masem, kořenovou zeleninou, červenou řepou a brambory, zdobený zakysanou smetanou
Polévka
Hlavní chod
1. Hlavní chody
2. 160g Smažená páteční variace řízečků z vepřové kotlety marinované v hořčici a kuřecích prsíček marinovaných v jogurtu, servírované s tradičním bramborovým salátem a klínkem citrónu
3. Opečená jitrnička nebo jelítko servírovaná s bramborem mačkaným s cibulkou a škvarkami, salátkem ze zakysaným zelím
4. Opečená jitrnička a jelítko servírovaná s bramborem mačkaným s cibulkou a škvarkami, salátkem ze zakysaným zelím
5. Pomalu pečené kančí výpečky s cibulkou, česnekem a kmínem, servírované se sladkokyselým bílým zelím,
6. silnou vlastní šťávou a bramborovým knedlíkem
7. Jemně pikantní kousky kuřecích prsíček, připravované s drcenými rajčaty, kari a kokosovým mlékem po indicku, servírované s rýží a opraženou cizrnou
8. Pomalu dušená špikovaná hovězí kýta v silném zeleninovém základu servírované s tradiční svíčkovou na
9. smetaně, karlovarským knedlíkem, citronem, šlehačkou a brusinkami
10. Trhané hovězí servírované na makarónech prohozených s čedarovou omáčkou, zdobené karamelizovanou cibulkou, papričkami jalapenos a opraženou strouhankou
11. Čerstvě pečená pizza připravovaná se čtyřmi druhy sýra na rajčatovém základu
12. Alpský kynutý knedlík plněný švestkovými povidly přelitý máslem, servírovaný s vanilkovou omáčkou, sypaný cukrem s mákem
13. Menu
14. 160g Smažená páteční variace řízečků z vepřové kotlety marinované v hořčici a kuřecích prsíček marinovaných v jogurtu, servírované s tradičním bramborovým salátem a klínkem citrónu
