Jihočeská kulajda s houbami, brambory a rozšlehaným vajíčkem
Jihočeská kulajda s houbami, brambory a rozšlehaným vajíčkem
Hlavní chod
1. Hlavní chody
2. Pomalu pečené vepřové výpečky připravované z plece a bůčku, servírované se sladko-kyselým bílým zelím, silnou vlastní šťávou a jihočeským bramborovým bosákem s opraženou houskou
3. Pomalu dušené hovězí kostky z hovězího hrudí připravované v silném cibulovém základu s drceným
4. barevným pepřem, zjemněné smetanou servírované s rýží
5. 150g Ražniči z vepřové kotlety, servírované s hořčičnou omáčkou a hranolky, zdobené červenou cibulkou
6. 150g Mexické buritto nadívané kousky krůtích prsíčkek připravovaných v čedarové omáčce s červenými fazolemi, papričkami jalapenos, paprikou a kukuřicí, servírované s malým mixem salátů a mangovým chutney
7. Čerstvě pečená pizza připravovaná se slaninou, cibulkou, papričkami jalapenos, mozzarellou, goudou a sýrem s modrou plísní na smetanovém základu
8. Špagety prohozené na olivovém oleji se sušenými rajčátky, olivami a česnekem, zdobené parmezánem a slaninovým chipsem
9. Menu
10. Pomalu pečené vepřové výpečky připravované z plece a bůčku, servírované se sladko-kyselým bílým zelím, silnou vlastní šťávou a jihočeským bramborovým bosákem s opraženou houskou
1. TIP ŠÉFKUCHAŘE: NÁMOŘNICKÉ HOVĚZÍ NUDLIČKY z hovězího masa, připravené v cibulovém základu s rajčatovým protlakem a červeným vínem, Jasmínová rýže (bez lepku) 7910
