Silný hovězí vývar s masem kořenovou zeleninou, nudlemi a játrovými knedlíčky
Drštková z hlívy ústřičné
Polévka
Hlavní chod
1. Hlavní chody
2. 160g Smažené řízečky z kuřecích prsíček a vepřové kotlety, servírované s tradičním bramborovým salátem a klínkem citrónu
3. 150g Pomalu pečený vepřový bůček a plec s křupavou medovou kůrkou, připravovaný na cibulce rozmarýnu a česneku, servírovaný se sladko-kyselým bílým zelím, silnou vlastní šťávou a pečenými
4. bramborovými šulánky
5. 150g Filírované kuřecí prsíčko pečené na kůži, servírované na zeleninovém bulguru připravovaném s bylinkovým pestem, zdobené rukolou a parmezánem
6. 150g Mexická quesadilla nadívaná filírovanou vepřovou panenkou, mozzarellou, goudou, restovanou paprikou s kukuřicí a papričkami jalapenos, podávaná s malým mixem listových salátů a rajčatovo-paprikovým chutney
7. 150g Trhané hovězí podávané v rozpečené sezamové bulce nadívané čerstvou zeleninou, bbq omáčkou a hořčičnou majonézou servírované s hranolky a salátkem coleslaw
8. 150g Filírovaný odležený argentinský hovězí rib-eye steak servírovaný s pečenými brambory ve slupce a silnou šťávou
9. Čerstvě pečená pizza připravovaná se čtyřmi druhy sýra na smetanovém základu
10. Menu
11. 160g Smažené řízečky z kuřecích prsíček a vepřové kotlety, servírované s tradičním bramborovovým salátem a klínkem citrónu
