Silný drůbeží vývar s masem, kořenovou zeleninou a rýží
Silný drůbeží vývar s masem, kořenovou zeleninou a rýží
Hlavní chod
1. Hlavní chody
2. Pomalu pečené kuřecí stehýnko na kmíně a bylinkách, servírované s žemlovou nádivkou, silnou vlasní šťávou a bramborem mačkaným s máslem a petrželkou
3. Tradiční halušky připravované s restovanou uzenou kýtou, cibulkou a sladko-kyselým bílým zelím
4. 150g Smažené řízečky z vepřové kotlety připravované na ruby, zapečené se slaninou a cibulkou, servírované s hranolky a tatarskou omáčkou
8. Čerstvě pečená pizza připravovaná se salámem ventricina, kukuřicí, mozzarellou a goudou na rajčatovém základu
9. Tradiční dukátové buchtičky servírované s vanilkovým krémem, připravovaným s rumem, zdobené čerstvým ovocem
10. Menu
11. Pomalu pečené kuřecí stehýnko na kmíně a bylinkách, servírované s žemlovou nádivkou, silnou vlasní šťávou a bramborem mačkaným s máslem a petrželkou
2. HOVĚZÍ BURITTO mleté maso s rajčaty, paprikami fazolemi, rýží, římským kmínem a chilli v pšeničné tortille se zakysanou smetanou s oreganem a limetou
1. TIP ŠÉFKUCHAŘE: BERLÍNSKÝ CURRYWURST S DOMÁCÍMI HRANOLKAMI, tradiční grilovaná klobása s omáčkou z protlaku, Worcestru a kari koření, smažené bramborové hranolky, coleslaw z červeného zelí 1910
