Silný drůbeží vývar s masem, kořenovou zeleninou a nudlemi
Silný drůbeží vývar s masem, kořenovou zeleninou a nudlemi
Hlavní chod
1. Hlavní chody
2. Dozlatova pečené kuřecí stehýnko na kmíně a bylinkách nadívané žemlovou nadívkou, servírované s bramborovými knedlíčky, sladko-kyselým bílým zelím a silnou vlastní šťávou
3. Pomalu dušená hovězí špička v silném cibulovém základu servírované s tradiční koprovou omáčkou, zjemněnou smetanou, houskovým knedlíkem a vařeným vajíčkem
4. Chilli con carne připravované ze sekaného hovězího dušeného s červenými fazolemi, kukuřicí, drcenými rajčaty a kořenovou zeleninou, servírované s rýží, tortilla chips a zakysanou smetanou
5. 2ks Bostonský Hot Dog připravovaný s kvalitních parků balených ve slanině servírovaných v tradiční rozpečené žemli nadívané zelným salátkem, zdobené karamelizovanou cibulkou, papričkami jalapenos, BBQ a čedarovou omáčkou, servírov
6. Čerstvě pečená pizza připravovaná se salámem ventricina, cibulkou, žampióny, mozzarellou a goudou na rajčatovém základu
7. Smažený lilek v parmezánové strouhance servírovaný s brambory mačkanými s máslem a pažitkou servírované s okurkovými tzatziky
8. Menu
9. Dozlatova pečené kuřecí stehýnko na kmíně a bylinkách nadívané žemlovou nadívkou, servírované s bramborovými knedlíčky, sladko-kyselým bílým zelím a silnou vlastní šťávou
1. TIP ŠÉFKUCHAŘE: ROLÁDA Z KRÁLIČÍHO HŘBETU PLNĚNÁ BYLINKAMI, králičí hřbet balený ve slanině s bylinkami, dušený špenát se smetanou, bramborové noky 1379
2. 1. SMAŽENÝ KUŘECÍ ŘÍZEK V BYLINKOVÉM TĚSTÍČKU, kuřecí prsa obalovaná ve vinném těstíčku s bylinkami, vařené brambory s máslem a pažitkou, tatarská omáčka 13710
2. 1. GRILOVANÁ KUŘECÍ PRSA ZAPEČENÁ S CHŘESTEM A SÝREM s krémovou omáčkou se sušenými rajčaty a mladou cibulkou, mladé brambory ve slupce (bez lepku) 7910
4. 3. KVĚTÁKOVÉ PLACKY SE SÝREM A KARI, opečené květákové placky se sýrem Cheddar a kari kořením, podávaný se zeleninovým salátem, česnekovým dipem a čerstvým pečivem 137910
