5. 9:00- 15:00 Nový koncept- sněz co můžeš-Bohatý raut s výběrem masových a bezmasých specialit, doplněný zeleninou, rozmanitými přílohami, pečivem a různými dipy, součástí jsou také salámové a sýrové mísy
Silný hovězí vývar s masem, kořenovou zeleninou, nudlemi a tyrolským knedlíčkem
Silný hovězí vývar s masem, kořenovou zeleninou, nudlemi a tyrolským knedlíčkem
Hlavní chod
1. Hlavní chody
2. 160g Smažené řízečky z kuřecích prsíček a vepřové kotlety, servírované s naším bramborovým salátem a klínkem citrónu
3. Tradiční halušky připravované s restovanou uzenou kýtou, cibulkou a sladkokyselým bílým zelím
4. Lasagne gratinované s bešamelem, mozzarellou, goudou a tradičním boloňským ragú připravovaným ze sekaného hovězího dušeného s kořenovou zeleninou, drcenými rajčaty, a červeným vínem
5. Pomalu dušená hovězí špikovaná kýta v silném zeleninovým základu servírovaná se svíčkovou na smetaně servírovaná s karlovarským knedlíkem, brusinkami, citrónem a se šlehačkou
6. 400g Dozlatova pečená BBQ vepřová bůčková žebírka servírovaná se silnou vlastní šťávou, bramborovým chlebem, hořčicí a zelným salátkem s křenem
7. Kousky pečeného candáta servírovaného na zeleninové tarhoně s holandskou omáčkou, zdobené mladými zeleninovými výhonky
8. Čerstvě pečená pizza připravovanou se šunkou od kosti, brusinkami, mozzarelou, goudou a hermelínem na
9. smetanovém základu
10. Haloumi s cuketou, paprikou a cibulkou servírované na jehle, podávané s pečenými brambory ve
11. slupce a bylinkovým dipem
12. Menu
13. 160g Smažené řízečky z kuřecích prsíček a vepřové kotlety, servírované s naším bramborovovým salátem a klínkem citrónu
1. TIP ŠÉFKUCHAŘE: PLNĚNÁ FOCACCIA MORTADELOU A SÝREM TALEGGIO, rozpečený italský chléb plněný Mortadelou, sýrem a rajčaty s rukolou a bazalkovým pestem 1710
