5. 9:00- 15:00 Nový koncept- sněz co můžeš-Bohatý raut s výběrem masových a bezmasých specialit, doplněný zeleninou, rozmanitými přílohami, pečivem a různými dipy, součástí jsou také salámové a sýrové mísy
Jemně pikantní mexická fazolová s kořenovou zeleninou, drcenými rajčaty, sýrem, zakysanou smetanou a smaženými proužky tortill
Jemně pikantní mexická fazolová s kořenovou zeleninou, drcenými rajčaty, sýrem, zakysanou smetanou a smaženými proužky tortill
Hlavní chod
1. Hlavní chody
2. Pomalu dušená vepřová líčka v silném zeleninovém základu s červeným vínem, servírované s jemnou bramborovou kaší, zdobené zeleninovými chipsy
3. 150g Řízečky z vepřové kotlety připravované naruby, gratinované s cibulkou a slaninou, servírované s hranolky a tatarskou omáčkou
4. Pomalu dušené nudličky z vepřové panenky připravované s žampióny, kapary, nakládanou okurkou, smetanou a rajčatovým protlakem na způsob stroganoff, servírované s jasmínovou rýží
5. Mexická quesadilla nadívaná trhaným kuřecím, mozzarellou, goudou, čedarem, papričkami jalapenos, kukuřicí a kousky pečených paprik, servírovaná s bylinkovým dipem a malým mixem listových salátů
6. Čerstvě pečená pizza připravovaná se šunkou od kosti, kozími rohy, cibulkou, mozzarellou, goudou a sýrem s modrou plisní na rajčatovém základu
7. Borůvkové knedlíky přelité máslem, servírované s omáčkou z jogurtu, zakysané smetany, citronové kůry a skořice
8. Menu
9. Pomalu dušená vepřová líčka v silném zeleninovém základu s červeným vínem servírované s jemnou bramborovou kaší zdobené zeleninovými chipsy
1. TIP ŠÉFKUCHAŘE: KOUSKY VEPŘOVÉ PANENKY PO SEČUÁNSKU, kousky smažené panenky ve sladkokyselé omáčce s chilli, mladá cibulka s pórkem, zelím a sezamem, Jasmínová rýže (bez lepku) 371011
3. 2. KOVBOJSKÉ FAZOLE S BAVORSKOU KLOBÁSOU A LANGOŠEM, bílé fazole v rajčatové omáčce s paprikou, kousky opečené klobásy, smažený langoš s česnekem 1379
1. TIP ŠÉFKUCHAŘE: VEPŘOVÁ PANENKA NA HOUBÁCH A SLANINĚ, pečená panenka s rozmarýnem, houbová omáčka se slaninou, pečené jarní brambůrky (bez lepku) 37
