5. 9:00- 15:00 Nový koncept - sněz co můžeš - Bohatý raut s výběrem masových a bezmasých specialit, doplněný zeleninou, rozmanitými přílohami, pečivem a různými dipy, součástí jsou také salámové a sýrové mísy
Rajčatové Gaspacho zdobené parmezánem, krutony z bílého chleba, čerstvou zeleninou a zeleninovými klíčky
Jihočeská kulajda s houbami, brambory a koprem
Hlavní chod
1. Hlavní chody
2. 180g Gratinovane brambory s restovanou uzenou kýtou, cibulkou a vejci servírované s nakládanou červenou řepou
3. 150g Krůtí výpečky marinované s cibulkou, kmínem a česnekem servírované se silnou vlastní šťávou, smetanovým špenátem a jihočeskym bramborovým basákem s opraženou houskou
4. Pomalu tažené kostky z hovězího hrudi v silném zeleninovém základu s kořenovou zeleninou, tymiánem a červeným vínem servírované se silnou vlastní štávou a jasmínovou ryží
5. 150g Fish and chips připravované z tresky šedé smažené v pivním těstíčku, servírované s hranolky a citronovou majonézou
6. Čerstvě pečená pizza připravovaná se slaninou, cibulkou, žampiony, mozzarellou, goudou a sýrem s modrou plísni na smetanovém základu
7. Smažený květák servírovaný s bramborem mačkaným s máslem a petrželkou, tatarská omáčka
8. Menu
9. 180g Gratinovane brambory s restovanou uzenou kýtou, cibulkou a vejci servírované s nakládanou červenou řepou
1. TIP ŠÉFKUCHAŘE: BRAMBORÁK S VEPŘOVÝM TRHANÝM MASEM, přes noc tažená vepřová krkovice v silném základu, hořčicová majonéza, domácí bramborák, smažená cibulka 137910
4. 3. PEČENÉ KRŮTÍ NA SALÁTU SE SMAŽENOU HLÍVOU, v pikantní marinádě pečená krůta, trhaná na salátech s čerstvou zeleninou a smaženou hlívou, pečivo, pikantní majonéza 137910
